前の記事へ 次の記事へ

ライター : mau_naka

調理師 / 漢方コーディネーター / 発酵食品マイスター

macaroni限定！「ワタミ宅食ダイレクト」お試し割10食セットとは？
PR macaroni公式

目次

新玉ねぎのコンソメスープレシピ5選

1. 材料4つ！レンジで時短の丸ごと新玉ねぎスープ

お皿に盛り付けた新玉ねぎの丸ごとスープ
出典：oceans-nadia.com
新玉ねぎ・ベーコン・コンソメの3つの材料で作るシンプルなスープレシピです。中までしっかり火を通すのに時間がかかる新玉ねぎは、電子レンジで下処理することで時短調理に。

メインとして楽しみたいときは、ウインナーソーセージを加えるのもおすすめです。

レシピはこちら｜Nadia

2. 圧力鍋で加圧5分♪ 丸ごと玉ねぎのスープ煮

皿に盛られた丸ごと玉ねぎのスープ煮
出典：recipe.rakuten.co.jp
新玉ねぎが主役のひと品！コンソメとベーコンの味が染み込む玉ねぎはとろりとやわらかく、丸ごといただけます♪

粗挽き黒こしょうを振ると、味にパンチが出ますよ。煮込む時間を調整すれば、好みのやわらかさに仕上がります。

レシピはこちら｜楽天レシピ

3. 切らずに使う。新玉ねぎのオニオングラタンスープ

お皿に盛り付けた新玉ねぎのオニオングラタンスープ
出典：oceans-nadia.com
とろ〜りチーズと新玉ねぎコンビが絶品のスープ。隠し味に白ワインを加えることで、レストランで出てくるようなワンランク上のおいしさに仕上がります。

とろけるチーズにこんがりと焼き目をつけるために、オーブントースターで少し温めてからめしあがれ♪

レシピはこちら｜Nadia

4. とろとろ♪ 新玉ねぎと刻み野菜の食べるスープ

お皿に盛り付けた新玉ねぎと刻み野菜の食べるスープ
出典：oceans-nadia.com
新玉ねぎをメインに、にんじんやえのきだけなどの刻み野菜を加えて食べごたえをアップ。このひと皿で野菜がたっぷりと食べられるので、栄養バランスバッチリです。

じゃがいもやとうもろこしなど、どんな具材とも相性がよいので、冷蔵庫にある食材と相談しながら作ってみてくださいね。

レシピはこちら｜Nadia

にんじんの常温・冷蔵・冷凍保存方法を野菜ソムリエが解説！

にんじんは上手に保存して長持ちさせよう！保存できるにんじんレシピも

オレンジ色がきれいなにんじんは、ストック野菜の代表格。今回は、にんじんをおいしく食べられる保存方法をご紹介します。いろいろな料理に使えるにんじんは、保存方法もさまざま。生のまま、下ゆで、調理済み、それぞれの冷蔵・冷凍の方法と保存目安をチェックしてくださいね！

5. 食べ応えアップ。新玉ねぎの肉詰めスープ

お皿に盛り付けた新玉ねぎの肉詰めスープ
出典：www.recipe-blog.jp
献立の主役に新玉ねぎのスープを作りたいときは、鶏ひき肉の肉団子を詰めるこちらのレシピがおすすめ。

肉団子出る旨みがそのままスープや新玉ねぎに溶け込んで、普段とはひと味違うおいしさが楽しめます。和風スープや中華スープでアレンジしてもOK。

レシピはこちら｜レシピブログ

新玉ねぎのレンジで作れるスープレシピ5選

6. パリパリチーズ。新玉ねぎの丸ごとスープ

濃い茶色の椀に入った新玉ねぎの丸ごとスープ

Photo by macaroni

新玉ねぎを丸ごと煮込むスープも、電子レンジ調理で作れます。こちらのレシピは、材料を耐熱ボウルにすべて入れて、加熱するだけ！仕上げには、とろけるチーズを広げて加熱し、パリパリのおせんべいを作りトッピングします。

レシピはこちら｜macaroni動画

この記事を報告する
次のページ
新玉ねぎのポタージュスープレシピ6選
玉ねぎに関する記事

余った玉ねぎを大量消費！おすすめのレシピ37選
あったかコトコト♪ オニオンスープの人気レシピ20選

ひと息つく時に♪今話題の「チョコをまとった贅沢チョイス」
PR macaroni公式
玉ねぎの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ