Name: 濃厚な甘さを堪能！「新玉ねぎ」を味わうスープレシピ22選
Cuisine: 日本

ライター : mau_naka

調理師 / 漢方コーディネーター / 発酵食品マイスター

新玉ねぎのコンソメスープレシピ5選

新玉ねぎ・ベーコン・コンソメの3つの材料で作るシンプルなスープレシピです。中までしっかり火を通すのに時間がかかる新玉ねぎは、電子レンジで下処理することで時短調理に。

メインとして楽しみたいときは、ウインナーソーセージを加えるのもおすすめです。

新玉ねぎが主役のひと品！コンソメとベーコンの味が染み込む玉ねぎはとろりとやわらかく、丸ごといただけます♪

粗挽き黒こしょうを振ると、味にパンチが出ますよ。煮込む時間を調整すれば、好みのやわらかさに仕上がります。

とろ〜りチーズと新玉ねぎコンビが絶品のスープ。隠し味に白ワインを加えることで、レストランで出てくるようなワンランク上のおいしさに仕上がります。

とろけるチーズにこんがりと焼き目をつけるために、オーブントースターで少し温めてからめしあがれ♪

新玉ねぎをメインに、にんじんやえのきだけなどの刻み野菜を加えて食べごたえをアップ。このひと皿で野菜がたっぷりと食べられるので、栄養バランスバッチリです。

じゃがいもやとうもろこしなど、どんな具材とも相性がよいので、冷蔵庫にある食材と相談しながら作ってみてくださいね。

にんじんは上手に保存して長持ちさせよう！保存できるにんじんレシピも

オレンジ色がきれいなにんじんは、ストック野菜の代表格。今回は、にんじんをおいしく食べられる保存方法をご紹介します。いろいろな料理に使えるにんじんは、保存方法もさまざま。生のまま、下ゆで、調理済み、それぞれの冷蔵・冷凍の方法と保存目安をチェックしてくださいね！

献立の主役に新玉ねぎのスープを作りたいときは、鶏ひき肉の肉団子を詰めるこちらのレシピがおすすめ。

肉団子出る旨みがそのままスープや新玉ねぎに溶け込んで、普段とはひと味違うおいしさが楽しめます。和風スープや中華スープでアレンジしてもOK。

新玉ねぎのレンジで作れるスープレシピ5選

Photo by macaroni

新玉ねぎを丸ごと煮込むスープも、電子レンジ調理で作れます。こちらのレシピは、材料を耐熱ボウルにすべて入れて、加熱するだけ！仕上げには、とろけるチーズを広げて加熱し、パリパリのおせんべいを作りトッピングします。

玉ねぎに関する記事

玉ねぎの人気ランキング