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レンジで簡単！新玉ねぎの丸ごとスープ

「新玉ねぎの丸ごとスープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。春が旬の新玉ねぎをまるごと使う旨味たっぷりのスープ。チーズはそのままのせても良いですが、今回はレンジでパリパリにさせて、より食感が楽しめるひと品にしました。甘くてとろとろの新玉ねぎを思う存分味わえますよ。 2022年3月17日 更新

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カテゴリー：
レシピ
スープ・汁物・シチュー 野菜 春野菜 新玉ねぎ
調理時間
15 分
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- (0件)
クリップ
1181

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
186kcal
たんぱく質
たんぱく質
7.9g
脂質
脂質
11.3g
炭水化物
炭水化物
16.5g
糖質
糖質
13.9g
糖質
食塩相当量
3g

材料

（1人分）

下ごしらえ

・ベーコンは1cm幅に切ります。

作り方

1

新玉ねぎは、上下に十字に切り込みを入れます。

【作り方】

2

ボウルに新玉ねぎ、水、コンソメ、塩、こしょう、ベーコンを入れて混ぜ合わせます。

【作り方】

3

ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。

【作り方】

4

裏返して、ふんわりラップをかけ、再度レンジ600Wで4分加熱します。

【作り方】

5

クッキングシートにピザ用チーズを広げて、レンジ600Wで2分加熱します。

【作り方】

6

④を器に盛り、パセリ、⑤をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

  1. 加熱前に切り込みを入れると、火の通りが良くなり、また食べやすくなりますよ。
  2. レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。

よくある質問

ベーコンの代わりはありますか？
ハムや、ウインナーでもお作りいただけますよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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