目次
7. 甘すぎが苦手な人も食べやすい「チョコレートケーキ」
オレンジ1個分が入った、爽やかな風味の「チョコレートケーキ」。チョコレートの甘すぎる味が苦手という人も食べやすいひと品です。甘すぎない、大人の味わいなので、バレンタインの贈り物にしてもくどくなくていいですね。
8. 贅沢な大人の味わい「チョコラムレーズンケーキ」
Photo by macaroni
調理時間：60分
【材料（アルスターミニパウンド型 1台分）】
・よつ葉バター(無塩)……50g
・微粒子グラニュー糖……45g
・全卵……55g
・ドルチェ(薄力粉)……40g
・純ココア……10g
・ベーキングパウダー……2g
・クーベルチュールフレーク・エキストラビター(ビターチョコレート)……20g
・ラムレーズン……40g
・パータグラッセ マホガニー……70g(コーティング用ミルクチョコレート)
・パータグラッセ ピュール・ブランシュ……20g(コーティング用ホワイトチョコレート)
・食用金箔スプレー……適量
・ケーキピック ホワイトカード……1枚
・ナッツやドライフルーツ……適量
出典: macaro-ni.jp
濃厚なチョコレートと芳醇な香りのラムレーズンを使った「チョコラムレーズンケーキ」。金箔やドライフルーツ、ナッツなど、大人の雰囲気漂うトッピングがアクセント。プロが作ったような、おしゃれなデコレーションがすてきですね！
9. お誕生日やクリスマスに「チョコレートケーキ」
Photo by macaroni
調理時間：60分
【材料（15cm型1台分）】
・卵……3個
・グラニュー糖……60g
・薄力粉……50g
・ココアパウダー……10g
・バター……15g
・牛乳……大さじ1杯
・砂糖……30g
・水……20cc
・チョコレート……70g
・生クリーム……300cc
・いちご……12個
・ブルーベリー……10粒
出典: macaro-ni.jp
まるで洋菓子店のチョコレートケーキのような、しっとりふわふわの「チョコレートケーキ」。チョコレートホイップクリームのやさしい甘みに、懐かしさを感じる人もいるはず。家族やお友達と過ごすクリスマスや誕生日に、おうちで作ってみるのはいかがですか？
10. 生地をホーローバットで焼く「うずまきチョコケーキ」
Photo by macaroni
調理時間：30分
【材料（28×22cmのホーロー型を使用）】
・卵……3個
・砂糖……90g
・薄力粉……60g
・ココアパウダー……20g
・バター……20g
・牛乳……大さじ1杯
・シロップ…… (水：大さじ3杯、 砂糖：大さじ2杯)
・生クリーム……300cc
・砂糖……40g
・チョコレート……適量
出典: macaro-ni.jp
ホーローバットで薄焼きの生地を作り、その生地に生クリームを塗って巻くだけの簡単レシピ♪ 生地さえ焼ければあとはこっちのもの！くるくる巻いた生地に生クリームをかけたらできあがりです。簡単なのに凝った見た目なので、おもてなしのお菓子としてもおすすめですよ。
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11. トッピングでアレンジ♪「レアチーズケーキ」
Photo by macaroni
調理時間：60分
【材料（18cm丸型1台分）】
・トッピング用バタークッキー……90g
・よつ葉バター(食塩不使用)……40g
・よつ葉 北海道十勝クリームチーズ……200g
・微粒子グラニュー糖……60g
・中沢 サワークリーム……90g
・有機レモンストレート果汁……小さじ1杯
・中沢 フレッシュクリーム36%……200cc
・粉ゼラチン……5g
・水(ゼラチン用)……25cc
出典: macaro-ni.jp
口どけなめらかなシンプル「レアチーズケーキ」。このまま食べてもおいしいけれど、ベリーやクリームなどをトッピングしてアレンジしてもおいしいですよ。フルーツを使って華やかにデコレーションすれば、クリスマスケーキとしても使えます。
12. パーティーにはこんなケーキも「チョコフォンデュチーズケーキ」
Photo by macaroni
調理時間：30分
【材料（2〜3人分）】
・クリームチーズ……130g
・砂糖……40g
・溶き卵……1個分
・牛乳……大さじ1杯
・レモン果汁……小さじ1杯
・薄力粉……20g
・ドライクランベリー……適量
・アーモンドダイス……適量
・オレオ……適量
・マシュマロ……適量
・チョコレートソース……80g
・サラダ油……適量
出典: macaro-ni.jp
ハロウィンやクリスマス、お誕生会など、お友達や家族が集まる場面では、こんなひと口サイズのケーキもおすすめです♪ そのまま食べてもおいしいですが、チョコやクリームのソースをつけてのアレンジもなかなか。ホームパーティーのスイーツにいかがですか？
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