目次
小見出しも全て表示
閉じる
19. 揚げずに簡単。大学芋風ひと口さつまいも
Photo by macaroni
小さめに切るさつまいもを揚げ焼きにし、甘じょっぱく味付け。コロコロとかわらしい仕上がりです。冷凍保存で作り置きしておけば、弁当のおかずとしても大活躍。解凍して電子レンジで温めるだけで、ほくほくのおいしさが戻ります。忙しい日のランチにもぴったりの便利なひと品です。
20. さわやか。さつまいもとりんごのクリーミーサラダ
Photo by macaroni
角切りにするさつまいもとりんごをクリームチーズとヨーグルトでざっくりと和える簡単レシピ。さわやかな酸味と濃厚なコクが楽しめるおかずサラダです。さつまいもの半量をマッシュすることで、ほくほくの食感とクリーミーなソースが絶妙に絡み合います。はちみつをメープルシロップに代えてアレンジするのもおすすめ。
21. 塩バター風味。さつまいもとにんじんのきんぴら
Photo by macaroni
塩バター風味のきんぴらは、ほんのり甘く、バターのコクと黒いりごまの香りが広がるひと品です。さつまいもは細切りにしてアク抜きをすることで、雑味がとれ、色もうつしく仕上がります。冷めてもより味が染みて、旨味が増すのが魅力です。
肉や野菜プラス。さつまいもの「ボリューム」おかずレシピ3選
22. こってり風味。さつまいもの肉巻きみそダレ焼き
Photo by macaroni
さつまいもを豚バラ肉で巻き、甘辛のみそダレで焼き上げるボリュームたっぷりのひと品。ほくほくのさつまいもに、豚バラ肉の旨味とみそダレのコクが絡み、ごはんが進むおかずに仕上がります。さつまいもは電子レンジで加熱するので調理時間が短縮され、忙しい夕食にもぴったり。お好みで豆板醤を加えるのもおすすめです。
23. ルーなし。さつまいものほっこりミルクシチュー
Photo by macaroni
さつまいもを使う具沢山のミルクシチューは、やさしい甘さが特徴です。さつまいもの自然な甘みと牛乳のコクが相性抜群で、心もからだも温まるひと品。ルーを使わないので軽やかに食べられますよ。夕飯のメインとしてもぴったりです。お好みで生クリームを加えると、さらに濃厚な味わいになりホッとしたいときにおすすめ。
24. ほくほく甘辛。かぼちゃさつまいものほっこり煮
Photo by macaroni
かぼちゃとさつまいもの煮物はしょうゆベースの甘辛い味付けが、ごはんにぴったり。ほくほくのかぼちゃとさつまいもに味がしっかり染み込みます。煮崩れしないよう、水からじっくり煮るのがポイント。仕上げに黒いりごまを振りかけて、風味をプラスしましょう。忙しい日の副菜やお弁当のおかずにもおすすめです。
さつまいもの人気ランキング
