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ライター : cestalavie
食べるの大好き、新しいこと面白いこと大好き、ついでにネコも大好きの好奇心のままに生きる女☆ヨガや耳つぼなど、心と体のつながりを探求中。どうぞよろしく！
もっちりおいしい。さつまいももち
Photo by cestslavie
もちもちの食感がたまらない、さつまいももちのレシピです。さつまいもの自然な甘味を堪能できますよ。材料3つで簡単に作れるため、おやつだけではなく朝食やお弁当にもおすすめです。ぜひチャレンジしてみてくださいね。
材料（直径5cm×10個分）
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・さつまいも……2本（約500g）
・砂糖……大さじ2杯
・片栗粉……大さじ3杯
作り方
1. さつまいもを加熱する
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さつまいもは皮をむいて、大きめの乱切りにします。5分程度水にさらしたら、水気を切って耐熱皿に移します。電子レンジ600Wで5分加熱してやわらかくします。
2. フォークでつぶす
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熱いうちにフォークでつぶします。なめらかな食感にするために、しっかりとつぶしておきましょう。
3. 砂糖と片栗粉を混ぜる
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砂糖と片栗粉を加えて、よく混ぜ合わせます。
4. 成形する
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適当な量の生地を手に取り、直径5〜6cmほどの円盤状に形を整えます。