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12. ごはんみたいな食べ応え「イカのハンペン詰め煮」
お豆腐とはんぺんで作ったペーストをいかにつめた「イカのハンペン詰め煮」。みっちりイカに詰められた、しっかりとした食感のはんぺんペーストはまるでごはんのような食べ応え。メインとしても、おかずとしてもおすすめですよ♪
いろんな食材で！アレンジファルシレシピ4選
13. 定番ファルシ「まるごと肉詰めピーマンのトマト煮」
Photo by macaroni
調理時間：30分
【材料（2人分）】
・ピーマン...... 6個
・合い挽き肉...... 300g
・玉ねぎ...... 1/2個
・にんにく...... 1片
・オリーブオイル...... 大さじ1（フライパン用）
a. 塩...... 小さじ1/3杯
a. ブラックペッパー...... 少々
a. ケチャップ...... 大さじ2杯
a. 片栗粉...... 大さじ1杯
a. ホールトマト缶...... 1缶
a. 酒...... 大さじ3杯
a. 砂糖...... 小さじ1/2杯
a. コンソメ...... 大さじ1/2杯
・しょうゆ...... 小さじ1杯
出典: macaro-ni.jp
定番のおかずメニュー「まるごと肉詰めピーマンのトマト煮」。ピーマンにたっぷりの肉だねを詰めてフライパンで焼くだけ！ディナーにも、お弁当おかずにもなって、子供から大人まで楽しめるひと品です。
14. バターとチーズで濃厚♪「まるごとかぼちゃのチーズ肉詰め」
Photo by macaroni
調理時間：30分
【材料（2〜3人分）】
・坊ちゃんかぼちゃ...... １個
・合挽き肉......150g
・玉ねぎ...... 1/4個
・塩こしょう...... 少々
・みそ...... 小さじ1杯
・とろけるチーズ...... 30g
・パン粉...... 小さじ2杯
・バター...... 10g
出典: macaro-ni.jp
こっくり甘いかぼちゃを丸ごと1個使用！バター、チーズ、お味噌の濃厚な味わいが楽しめる「まるごとかぼちゃのチーズ肉詰め」。かぼちゃにひき肉やチーズを詰めたらトースターで焼くだけなので、迫力ある見た目に圧倒されますが、意外に簡単にできますよ♪
15. シャキシャキ食感「レタスの肉詰め甘酢あんかけ」
Photo by macaroni
調理時間：30分
【材料（2〜3人分）】
・レタス...... 1玉（300g）
・豚ひき肉..... 200g
・玉ねぎ...... 1/2個（100g）
・片栗粉...... 適量
・サラダ油...... 大さじ1杯
・酒...... 大さじ2杯
・甘酢あん
a. 中華スープ...... 120cc（水：120cc、中華だし：小さじ1/4杯）
a. ケチャップ...... 大さじ2杯
a. 砂糖...... 大さじ2杯
a. 酒...... 大さじ1杯
a. しょうゆ...... 大さじ1杯
a. 酢...... 大さじ2杯
・水溶き片栗粉...... 大さじ1杯 （水：大さじ1杯、片栗粉：小さじ2杯）
出典: macaro-ni.jp
肉だねを詰めたレタスに甘酢ダレをかけて食べる、食感も風味も爽やかなファルシ。蒸し焼きにしたレタスのシャキシャキとジューシーな食感は夏にぴったり♪ ぜひ、レタスがおいしい季節に楽しんでみてください！
16. 炊飯器で簡単「たまねぎの肉詰め煮」
Photo by macaroni
調理時間：45分
【材料（2〜3人分）】
・新玉ねぎ...... 3個
・豚ひき肉...... 90g
・合わせみそ...... 小さじ1杯
・塩...... 少々
・こしょう...... 少々
・水...... 200cc
・めんつゆ（3倍濃縮）...... 40cc
・大葉...... 3枚
・白いりごま...... 適量
出典: macaro-ni.jp
炊飯器を使って簡単に煮込む「たまねぎの肉詰め煮」。合わせみそ、めんつゆを使った和風味のファルシです。くり抜いた玉ねぎに肉だねを詰めて、炊飯器で炊くだけでOK！炊き上がりを待つだけで、おいしいファルシが味わえますよ♪
「ファルシ」はおもてなしにおすすめのお料理♪
焼いても煮てもおいしい「ファルシ」。お肉やお野菜をたくさん使うので、バランスもいいお料理です。食材に具材を詰め込むだけですが、どんな食材を使うかで、見た目も大きく変わってきます。普段のディナーなのか、おもてなしの席なのかで、食材の色や形を活かして調理してみるとおしゃれ♪
どんな食材でもアレンジできる「ファルシ」は、いくつか作り方を覚えておくと便利ですよ。
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