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ファルシってどんな料理？
フランス語で「詰める」という意味の「ファルシ」。土台になる食材や、詰める具材には一切ルールはなく、自由に作ることができます。日本ではピーマンの肉詰めやロールキャベツが「ファルシ」にあたるお料理です。
ヨーロッパや中東などでは、トマトやズッキーニ、パプリカ、チキンなどを土台に、お野菜、お肉、パンやお米などを組み合わせて詰め、味わい豊かに作られています。
定番人気！トマトのファルシレシピ6選
1. 夏におすすめ「えびと夏野菜の冷製トマトファルシ」
夏の暑い日にぴったりの「えびと夏野菜の冷製トマトファルシ」。トマトの土台にエビやパプリカ、オクラにコーンをIN！涼しげなコンソメジュレも一緒にのせて、夏っぽさを出したひと品です♪ 夏のおもてなしや、お友達とのランチにいかがですか？
2. おつまみに「クリームチーズとドライマンゴーのひと口ファルシ」
かわいらしいミニトマトに、ドライマンゴーとクリームチーズで作ったペーストを詰めた、おつまみにぴったりのファルシ♪ ミニトマトだから、つまみやすくひと口で食べられるのがいいですね。ワインやシャンパンのおつまみにどうぞ。
3. ジューシー！「焼きトマトのファルシ」
焼いて作る「焼きトマトのファルシ」。生のままとは違ったトマトのジューシーな口当たりを楽しめるひと品。中身のミートソースとチーズの濃厚な味わいがトマトにぴったり♪ バケットをお供にいかがですか？
4. ヘルシーファルシ「トマトの豆腐詰めサラダ」
豆腐とおかかをめんつゆで和えたフィリングを、くり抜いたトマトに詰めて作る、ヘルシーなファルシ。ダイエット中の方にもおすすめの低カロリーレシピです。サラダや箸休めの感覚で楽しんでみてください♪
5. サラダ仕立て「トマトのファルシ」
マヨネーズと塩胡椒で和えたアボカドと卵のフィリングを詰めた「トマトのファルシ」。いつものサラダや和え物が、トマトに詰めることでこんなにおしゃれに♪ 普段のサラダとしてはもちろん、おもてなしの前菜やサラダにおすすめです。
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