栄養情報（1人あたり）
564kcal
30.4g
36.8g
32.1g
25.4g
5g
下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにしてレンジ600Wで1分加熱し、粗熱を取ります。
・にんにくはみじん切りにします。
・ホールトマト缶は中身を取り出し、荒く潰しておきます。
作り方
1
ピーマンのヘタをペットボトルのフタで押し込み、ヘタとタネを取り除きます。
2
ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、☆の調味料を入れてよく混ぜ、①に詰めます。
3
フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、②の切り口を下にして並べ、強火で1分焼きます。こんがりと焼き色が付いたら側面も焼き、フライパンの端に寄せます。
4
一度弱火にしてにんにくを加えて炒め、香りが立ったら★の調味料を入れてフタをし、中火で10分煮込みます。
5
フタをあけて仕上げにしょうゆを入れ、ひと煮立ちさせて完成です。お好みで粉チーズをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
肉だねにケチャップを加えると、肉の臭みが消えてうまみがアップします。仕上げにしょうゆを加えると味が引き締まり、ごはんにもよく合うおかずになりますよ♪
▼嫌いも好きになる？！「絶品ピーマン」レシピ集はこちら♪
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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