さっぱり肉料理の定番！ささみ梅フライの作り方・レシピ

ささみのカロリーってどれくらい？ 管理栄養士が徹底解説します！

ヘルシーなイメージのある鶏ささみですが、どれくらいのカロリーがあり、どんな栄養素が含まれているのでしょうか？ ここでは、ささみのカロリーや栄養素、ダイエット中の取り入れ方など、ささみの魅力を余すところなくお伝えします！

てりうまっ♪丸ごとささみのチキン南蛮

「チキン南蛮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ささみを丸ごと使って衣をくぐらせ、カラッと揚げてたっぷりの甘酢だれに絡めました。爽やかな香りの大葉を加えたタルタルソースをかけたらボリューム満点のチキン南蛮に。ごはんにもおつまみにもピッタリなひと品ですよ♪

ていねいな時間を楽しむ梅仕事。梅シロップ・梅干し・梅酒の楽しみ方

「梅仕事」という言葉をご存知ですか？「梅」が旬を迎える時期に梅干しや梅酒を作ることは、日本人の暮らしの楽しみ。今回は自家製の「梅シロップ・梅干し・梅酒」を作る時期・材料・作り方・活用法について解説します。