14日ほどで食べごろ。梅しょうゆの作り方＆食べ方

しょうゆは5種類に分類できる！味の違いや使い方、製法を徹底解説 - macaroni

しょうゆは日本の伝統的な調味料。ひと口にしょうゆといっても、いろいろな種類のしょうゆが販売されており、味わいも異なります。どのような違いがあるかご存じでしょうか？この記事では、しょうゆの種類ごとの味わいや適した料理に加え、しょうゆの製法から等級、原料の違いまで細かく解説します。

正しい「煮沸消毒」の方法は？時間はどのくらい？容器別で詳しく解説 - macaroni

汚くなった布巾や保存容器など清潔に使うために定期的に消毒している方も多いはず。今は市販の消毒液もありますが、ここでは昔ながらの殺菌法「煮沸消毒」をご紹介します。キッチンでおこなうこの方法は正しくできればとても簡単で効果的です♪

梅の実は何種類あるの？小粒・中粒・大粒のおすすめ品種15選 - macaroni

毎年夏になると梅酒や梅干し作りをする人、梅の実や梅干しが気になる人にぜひ参考にしてほしい必見の記事です。可憐な花をつける梅にはいろんな種類がありますが、そのなかから梅の実のサイズを小粒と中粒、大粒の3種類に分けて、それぞれの大きさごとに名産地の人気ブランドを厳選して紹介します。

【素材別】おすすめの保存容器12選。上手に選んで使い分けよう - macaroni

みなさんはおうちで、どんな保存容器を使用していますか？人によっておすすめが違うでしょうが、本来は材質や用途によって使い分けるものです。この記事では、保存容器の上手な選び方を簡単に解説。あわせてプラスチック製、ガラス製、ホーロー製、瓶タイプに分けて、役立つ人気の製品を紹介します。