【素材別】おすすめの保存容器12選。上手に選んで使い分けよう

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ライター : ☆ゴン

「くだもの王国おかやま」で今が旬のフルーツパフェを堪能！

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保存容器の上手な選び方

用途にあったものを選ぶ

保存容器の選び方がわからないという人は、まずどのような使い方をするのかを考えてみましょう。素材別のおすすめ用途は、下記のとおりです。

・プラスチック……生野菜、パスタ、シリアル、ナッツやアーモンドなど
・ガラス……キムチ、ピクルス、カレー、ピザソースなど
・ホーロー……カレー、糠漬け、みそ、グラタンなど
・瓶……調味料、ジャムやコンフィチュール、フルーツ酒、ピクルスなど

初心者必見！【季節別】旬のフルーツで「果実酒」を作ろう - macaroni

青梅をはじめとしたいろんな果実を、酒に漬けこんだものが「果実酒」です。まだ一度も作ったことがない人のために、果実酒を作るときに必要な容器や材料の選び方、消毒の仕方、保存方法について解説。あわせて季節ごとのフルーツで作る果実酒のレシピ、漬けるのに役立つ人気商品を選んでみました。

密閉性が高いものを選ぶ

保存容器を選ぶときは、密閉性の高さもしっかりチェックしてください。密閉性が高いものほど保存性が高く、におい移りや汁漏れの心配が少ないため。さらに見た目や使い勝手、機能性もチェックすると良いですよ。

正しい「煮沸消毒」の方法は？時間はどのくらい？容器別で詳しく解説 - macaroni

汚くなった布巾や保存容器など清潔に使うために定期的に消毒している方も多いはず。今は市販の消毒液もありますが、ここでは昔ながらの殺菌法「煮沸消毒」をご紹介します。キッチンでおこなうこの方法は正しくできればとても簡単で効果的です♪

保存容器のおすすめ製品一覧

	最安値	サイズ（約）	容量（約）	材質	電子レンジ対応	オーブン対応	食洗機対応
旭化成ホームプロダクツコンテナー	楽天 ¥320(税込)	幅156×奥行156×高さ83mm	1,100ml	ポリプロピレン	〇	×	△（プラスチック対応食洗機ならOK）
河淳（かわじゅん） FREEP（フリープ）	楽天 ¥649(税込)	幅200×奥行100×高さ61mm	650ml	本体：ポリカーボネートフタ：ポリプロピレンバルブ・パッキン：シリコーンゴム	〇	×	〇
Richell（リッチェル） TENGA（テンガ）レクタングル保存容器 P-3	楽天 ¥1,188(税込)	幅186×奥行130×高さ40mm	620ml	フタ・本体：ポリカーボネートパッキン：シリコーン樹脂	〇	×	不明
セリアとにかく洗いやすい保存容器		形や大きさはさまざま	長方形 140、180、400、850ml	ポリプロピレン	〇	×	〇
ニトリ耐熱ガラス保存容器長方形		幅153～230mm、奥行112～175mm、高さ58～76mm（計4種類）	370、650、1,040、1,500ml	本体：耐熱ガラスフタ：ポリプロピレンパッキン：シリコーンゴム	〇（本体のみ）	〇（本体のみ）	〇
HARIO（ハリオ）耐熱ガラス製保存容器角600	Yahoo!ショッピング ¥405(税込)	幅143×奥行139×高さ62mm	600ml	本体：耐熱ガラスフタ：ポリプロピレン	〇	〇（本体のみ）	〇
iwaki（イワキ）パック&レンジグリーン 7点セット	楽天 ¥2,980(税込)	梱包時：幅193×奥行193×高さ170mm	200ml×4個、500ml×2個、1,200ml×1個	本体：耐熱ガラスフタ：ポリカーボネート	〇	〇（本体のみ）	〇（本体のみ）
GoodPlus+（グッドプラス）ホーロー保存容器角浅MLセットレッド	Amazon ¥2,980(税込)	M 幅190× 奥行140× 高さ45mm L 幅235× 奥行170× 高さ55mm	900、1,600ml	本体：鋼板ホーロー仕上げフタ：ポリプロピレン、エラストマー	×	〇（本体のみ）	〇（本体のみ）
野田琺瑯（のだほうろう）ホーロー保存容器レクタングル深型シールフタ付き 3サイズセット	Amazon ¥4,329(税込)	幅154～228mm、奥行103～155mm、高さ57～68mm（計3種類）	500、850、1,500ml	本体：ホーローフタ：ポリエチレン（EVA樹脂）	×	〇（本体のみ）	〇（本体のみ）
TAMAHASHI（タマハシ）ホーロー保存容器 3pcセット	楽天 ¥1,213(税込)	直径103×高さ44mm 直径123×高さ50mm 直径123×高さ85mm	260、430、770ml	本体：鋼板ホーロー仕上げフタ：ポリエチレン	×	〇（本体のみ）	〇（本体のみ）
BALL（ボール）ワイドマウスクリア	楽天 ¥715(税込)	口径85×胴径95×高さ170mm	940～950ml	本体：ソーダガラスフタ：ブリキパッキン：PVC	〇	×	〇
星硝（せいしょう）密封びん 1L 220018	楽天 ¥913(税込)	口径86×胴径106×高さ177mm	1,000ml	本体：ガラスフタ：18-8 ステンレスパッキン：シリコーン樹脂	〇	×	〇

【プラスチック】電子レンジや冷凍もOK。おすすめの保存容器4選

プラスチックは、軽くて落としても壊れにくいのが一番のメリットです。ただし食材の色やにおいがつきやすいという、デメリットがあります。色やにおいの強い食材を入れる場合は、必ずラップを敷くようにすると、いつまでもきれいで長持ちします。

旭化成ホームプロダクツ

Zioloc（ジップロック）

コンテナー

Amazonで詳細をみる

¥341(税込)
楽天で詳細をみる

¥320(税込)
Yahoo!ショッピングで詳細をみる

¥357(税込)
※2023年2月18日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

プチプラで高品質なプラスチック保存容器の代名詞

扱いやすくリーズナブルで、作り置き初心者でも安心して使えます。シリーズには、いろんな形やサイズがあるのもうれしいところ。ポリプロピレン素材なので伸縮性があり、冷凍やレンジ加熱にも対応できるので便利です。

サイズ（約）

幅156×奥行156×高さ83mm
容量（約）

1,100ml
材質

ポリプロピレン
電子レンジ対応

〇
オーブン対応

×
食洗機対応

△（プラスチック対応食洗機ならOK）

河淳（かわじゅん）

KEYUCA（ケユカ）

FREEP（フリープ）

Amazonで詳細をみる

¥649(税込)
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¥649(税込)
Yahoo!ショッピングで詳細をみる

¥649(税込)
※2023年2月18日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

中身がくっきり見える視認性のよさが好評

東京を中心に50店舗以上を展開する、「ケユカ」ブランドの実用性の高い保存容器です。本体の材質がポリカーボネートなので透明度が高く、中身がはっきり見えるのが一番の特徴。きれいな四角形状で、冷蔵庫内にすっきり収まります。

サイズ（約）

幅200×奥行100×高さ61mm
容量（約）

650ml
材質

本体：ポリカーボネートフタ：ポリプロピレンバルブ・パッキン：シリコーンゴム
電子レンジ対応

〇
オーブン対応

×
食洗機対応

〇

Richell（リッチェル）

DESUS（デサス）

TENGA（テンガ）レクタングル保存容器 P-3

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¥1,590(税込)
楽天で詳細をみる

¥1,188(税込)
Yahoo!ショッピングで詳細をみる

¥1,301(税込)
※2023年2月18日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

著名デザイナーによる使い勝手のよいフォルム

富山市に本社工場を持つプラスチック製造メーカー、リッチェルのレクタングル（長方形）保存容器。著名なデザイナーによるデサスシリーズの製品で、このほかにラウンドタイプもあります。シンプルながらも使い勝手のよさで評判です。

サイズ（約）

幅186×奥行130×高さ40mm
容量（約）

620ml
材質

フタ・本体：ポリカーボネートパッキン：シリコーン樹脂
電子レンジ対応

〇
オーブン対応

×
食洗機対応

不明

セリア

とにかく洗いやすい保存容器

コスパ抜群なので品数をいくらでも増やせる

110円（税込）ダイソーと並ぶ100均ショップ大手、セリアのプラスチック製保存容器です。いろんな形やサイズがあって、ネーミングのとおり洗いやすいのが一番のウリ。フタの縁に溝がないためで、そのせいか密閉性の高さにはやや難があります。

サイズ（約）

形や大きさはさまざま
容量（約）

長方形 140、180、400、850ml
材質

ポリプロピレン
電子レンジ対応

〇
オーブン対応

×
食洗機対応

〇

使い勝手抜群でプチストレス解消！セリア「とにかく洗いやすい保存容器」【編集部員の偏愛アイテム #10】 - macaroni

毎週土曜日更新！macaroniの編集部員が日常的に使用している“偏愛アイテム”への思いを綴るコラム連載。第10回は編集ディレクター・服部が偏愛する便利キッチンアイテムをご紹介。使い勝手抜群なセリアの「とにかく洗いやすい保存容器」の魅力と活用方法をお伝えします。

【ガラス】オーブンOKがうれしい。おすすめの保存容器3選

ガラス製の保存容器は食材の色やにおいがつきにくく、オーブンで使えるのが利点。一方で、値段が高めであることや、容器が重いことが難点でもあります。また割れやすいため、取り扱いには注意が必要です。

ニトリ

耐熱ガラス保存容器長方形

低価格と高品質でコスパ抜群なガラス製保存容器

249～549円（各税込）家具とインテリア用品販売の大手企業、ニトリの長方形ガラス製保存容器です。サイズと容量は4種類あり、本体は耐熱ガラスなのでオーブンの使用もOK。4面ロック付きフタの採用で、汁物を入れても漏れる心配がありません。

サイズ（約）

幅153～230mm、奥行112～175mm、高さ58～76mm（計4種類）
容量（約）

370、650、1,040、1,500ml
材質

本体：耐熱ガラスフタ：ポリプロピレンパッキン：シリコーンゴム
電子レンジ対応

〇（本体のみ）
オーブン対応

〇（本体のみ）
食洗機対応

〇

ニトリ「耐熱ガラス保存容器」が優秀すぎる【編集部の一押しキッチン道具 #5】 - macaroni

キッチン道具が大好きで、目新しい商品を見つけるとすぐにポチっとしてしまう編集部員のあちゃこが、「これは買ってよかった！」というおすすめのアイテムを紹介します。第5回目はニトリの耐熱ガラス保存容器です。選んだ理由から便利な点までをお教えします。

HARIO（ハリオ）

ボーノキッチン

耐熱ガラス製保存容器角600

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¥555(税込)
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¥478(税込)
Yahoo!ショッピングで詳細をみる

¥405(税込)
※2023年2月18日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

老舗コーヒーサーバーブランドの日本製保存容器

創業100年を超えるハリオは、コーヒーサーバーの老舗ブランドとして知られています。耐熱ガラスメーカーの技術を活かして作られたのが、この角形ガラス製保存容器。開閉しやすいPPフタ付きで、安心の日本製がうれしいところです。

サイズ（約）

幅143×奥行139×高さ62mm
容量（約）

600ml
材質

本体：耐熱ガラスフタ：ポリプロピレン
電子レンジ対応

〇
オーブン対応

〇（本体のみ）
食洗機対応

〇

iwaki（イワキ）

パック&レンジグリーン 7点セット

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¥3,480(税込)
楽天で詳細をみる

¥2,980(税込)
Yahoo!ショッピングで詳細をみる

¥3,150(税込)
※2023年2月18日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。