【ホーロー】作り置きに便利。おすすめの保存容器3選

ホーローとは、金属にガラス質の釉薬を焼きつけて、コーティングした製品。ガラス質が表面を覆っているので、酸と塩分に強く、食品の色移りがないのが特徴です。さらに直火や冷凍にも対応する優れもの。

ただし、表面がガラスのため衝撃には弱いですまた、コーティングされていない部分に鉄さびが生じる、ということもまれにあります。

【瓶】おしゃれさもポイント。おすすめの保存容器2選

昔から瓶詰めという言葉があるように、とくに外国では保存といえば、ガラス瓶を使用するのが一般的です。日本でも最近では、瓶はおしゃれな保存容器として、若い人を中心に注目を集めています。

保存容器は用途で使い分けるのがおすすめ

プラスチック製の保存容器は価格がリーズナブル、かつ冷凍するのにぴったりながら、においや色移りするのが難点。ガラス製は衛生的でにおいや色移りしないが、冷凍には使えないなど、材質によって一長一短があります。

それらの特徴をよく理解したうえで、保存容器を上手に使い分けるのがベストです。この記事で紹介したおすすめの製品を参考にして、ライフスタイルに合った自分だけのアイテムを探してみてください。
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