塩・砂糖が固まらない！おしゃれで使いやすい容器の選び方とおすすめ6選

ライター : oimochan

Webライター

もう固まらない！ストレスフリーでおしゃれな調味料ボトル選び

Photo by macaroni

調味料が固まっていると、毎日の炊事はストレスになります。キッチンには、気分が上がるデザインと鮮度を守る実用性の両方が欠かせません。

本記事では「固まらない」「使い勝手が良い」「後悔しない」の3条件を満たす、インテリアに馴染む理想の容器をご紹介します。

Photo by あき

塩や砂糖が固まる主な原因は、湿度の変化による結晶化です。コンロやシンクまわりは湿度の変動が激しく、中身の状態を不安定にさせます。（※1）

また、密閉性の低い容器や素材の合わないものを使っていることも、固まりを招く直接的な原因になっている可能性も。

塩は湿気で溶けたあとに乾燥するとガチガチになります。逆に砂糖は乾燥しすぎると結晶同士がくっついて固まりやすくなることも。どちらも空気中の水分量に敏感なため、状態を安定させるには適切な湿度管理が欠かせません。

コンロまわりは蒸気や熱の影響を受けやすいとされています。シンク下は湿気や結露が溜まりやすいため、どちらも調味料には過酷な環境です。湿度が頻繁に上下すると、塩や砂糖は「溶けて固まる」を繰り返し、岩のように硬くなってしまいます。

密封性の低い容器は湿気を通しやすく、調味料の劣化を招きます。また、水分を逃がす素焼きの容器は塩にはいいですが、乾燥を嫌う砂糖を入れるとカチカチに固まることも。素材との相性に注意が必要です。

Photo by akiyon

容器選びでもっとも大切なのは、デザインよりも「湿気を防ぐ機能」を優先すること。見た目がよくても、密閉性が低いと調味料が固まり、日々の料理でストレスを感じてしまいます。

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

保存容器に関する記事

保存容器の人気ランキング