4. しょうゆを鍋肌からまわし入れて完成

仕上げに、しょうゆを鍋肌から注ぎ入れ、チャーハン全体を混ぜたら完成です。お好みでねぎや紅生姜、刻み海苔などをトッピングしてもおいしいですよ。

【副菜】卵チャーハンに合うおすすめ献立5選

1. ごま油香る!中華風辣白菜(ラーパーツァイ)

Photo by macaroni

調理時間:20分
チャーハンにぴったりの付け合わせといえば、さっぱりとしたお漬け物ではないでしょうか。唐辛子の刺激と、さっぱりとしたお酢が特徴の中華風漬け物は、チャーハンの箸休めに最適。ごま油の香りが、アクセントになっています。

2. 甘味凝縮!ねぎとエリンギの和え物

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調理時間:25分
長ねぎを使うチャーハンを作ると、残った長ねぎの使い道に困ってしまうこともありますよね。そんなときは、こちらのマリネがおすすめです。甘酢としょうゆで漬けた焼き長ねぎは、シャキシャキ食感が楽しく、やさしい甘さが絶妙です。

3. レンジでひと品!青梗菜の肉詰め

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調理時間:20分
まるごとのチンゲン菜に肉あんを詰める肉詰めは、インパクト抜群のビジュアル!レンジで簡単に作ることができ、手がかからないのも嬉しいポイントです。オイスターソース入りの中華風の味付けは、チャーハンとよく合います。

4. シャキシャキ食感。たけのこと春雨の春巻き

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調理時間:40分
たっぷりのあんを入れる春巻きは、食べ応えのあるひと品です。揚げるときにあんが破裂しないように、包む前にしっかりと冷やしてくださいね。いろいろな食感が楽しめるのもうれしいポイントです。

5. 簡単中華風!焼き野菜の自家製タレがけ

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調理時間:15分
こんがりと焼き目を付けたなすとトマトに、自家製ダレをかけるレシピです。さっぱりと野菜を食べたい方にぴったり。簡単に作れる自家製タレは、いろいろなお料理に使うことができるので、多めに作ってアレンジしてみてくださいね。
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