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4位「たたき長いもと鶏ささみの梅ポンだれ」
Photo by macaroni
栄養満点の長いもとヘルシーな鶏ささみを組み合わせた、スタミナをつけたい夏にぴったりのレシピです。長いもは袋に入れてたたくことで味がなじみやすく、たたき加減で食感を変えることができます。
下味をつけた鶏ささみをレンジで加熱して即席サラダチキンに。梅肉とポン酢で和えてさっぱりと仕上げます。
3位「甘辛スティックチキンごぼう」
Photo by macaroni
煮物やきんぴらもいいけれど、たまにはこってりな味付けのごぼうはいかがでしょう？鶏むね肉とともにスティック状にカットして下味を付けたら、片栗粉をまぶしてこんがりと揚げましょう。
味付けはしょうゆ、みりん、砂糖でシンプルに。コチュジャンや七味唐辛子をかけてもおいしそうですね！
2位「春キャベツつくね」
Photo by macaroni
一年を通して手に入るきゃべつですが、春に出回る春キャベツはやわらかさと甘さが別格！そんな春キャベツを刻んでつくねに入れれば、かさましにもなるうえふんわりとジューシーに仕上がるんです。
芯の部分は火が通りにくいので、なるべく薄く切って加えるのがポイント。キャベツが大きすぎると成形しにくいので、刻む大きさを調整してくださいね。
1位「ころころ厚揚げのみそ照り焼き」
Photo by macaroni
一位に輝いたのは「ころころ厚揚げのみそ照り焼き」でした！手ごろな厚揚げをつまみやすいさいの目にカットして、みそを加えた調味料とともに炒めます。
合わせ調味料に入れたにんにくのおかげで、パンチが効いた味わいに。これはビールもご飯もどちらとの相性も保証します！
厚揚げは油抜きすることで油の臭みが抜け、味がなじみやすくなります。このひと手間で味がぐっとよくなりますよ！
人気のレシピを今夜のおかずにどうぞ♪
2019年上半期はキャベツやささみなど、手ごろでおいしくかさ増しにもなる食材が人気だったようです。それと同時にごはんもお酒も進むおつまみ系おかずも、たくさんクリップされていました。
さて、2019年の後半はどんなレシピが登場するのか楽しみですね♪
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