目次
小見出しも全て表示
閉じる
5. レンジで手軽に。キャベツのおかかポン酢
Photo by macaroni
キャベツを手でちぎってレンジ加熱し、ポン酢しょうゆとごま油で和える包丁いらずのレシピ。調味料が少なく、忙しい日の「あとひと品」に助かります。加熱後の水気をよく拭き、かつおぶしは最後に加えるのがポイント。調味料を吸いすぎず、風味よく仕上がります。冷蔵で2〜3日保存でき、作り置きにも便利です。
6. 彩り豊か。キャベツとカニカマの酢の物
Photo by macaroni
キャベツときゅうりのシャキッとした食感に、カニ風味かまぼこの旨みと彩りをプラス。甘酸っぱいごま酢がさっぱりとして、和食や揚げ物の箸休めによく合います。塩もみした野菜は少量ずつしっかり絞ってから和えると、時間がたっても味がぼやけません。冷蔵庫で保存できるので、あらかじめ作っておくと便利ですよ。
マヨネーズやツナでコク旨！濃厚2選
7. 旨みたっぷり。キャベツのマヨネーズ和え
Photo by macaroni
レシピでは春キャベツを使いますが、普通のキャベツでもおいしく作れます。葉がしっかりしている分、レンジ加熱後もほどよい食感が残りますよ。ツナ缶の旨みとマヨネーズ、めんつゆのコクがなじみ、5分で食べごたえのある副菜に。ツナ缶の油をよく切っておくと、油っぽくならず味がまとまります。
8. にんにく香る。キャベツとツナの無限ナムル
Photo by macaroni
ツナ缶と鶏ガラスープの素、ごま油、にんにくを使うことで、パンチのあるナムル風に。マヨネーズ不使用なので、コクがありながら後味は軽めです。加熱したキャベツの水気をしっかり拭き、調味料を先に混ぜてから絡めると味が均一に。お弁当に入れる場合は、にんにくを省くと匂いが気になりにくいですよ。
ピリ辛で食欲そそる！旨辛アレンジ2選
9. 旨辛味があとを引く。キャベツのキムチ風
Photo by macaroni
レシピは春キャベツを使用しますが、普通のキャベツでも作れます。葉がかたい場合は塩をなじませる時間を少し延ばし、しんなりしてから水気を絞るのがコツ。にんにく、しょうが、ナンプラー入りのたれは旨みが濃く、はちみつの甘みで辛さもまろやかです。2時間ほど漬ければ、箸が進む即席キムチ風に仕上がります。
10. お手軽。キャベツときゅうりのうま辛ラーポン
Photo by macaroni
きゅうりをたたき、キャベツを手でちぎれば、包丁もボウルも不要。保存袋にポン酢しょうゆ、ラー油、ごま油を加えてもむだけで、5分ほどで準備できます。凹凸のあるきゅうりにたれがよく絡み、ピリ辛味があとを引きますよ。すぐに食べられますが、30分ほど冷やすと味がさらによくなじみます。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
キャベツの人気ランキング
