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7. お弁当にぴったり。中華風豚バラ大根
和風の味付けが多い豚バラ大根を、中華風の炒めものに！大根は、電子レンジにかけてから焼くと時短になるので覚えておきましょう。大根と豚バラにしっかり焼き色をつけて香ばしさを出します。お弁当に入れる際は、豚こま肉に変えると固くなりにくいですよ。
8. ボリューム満点！野菜と牛肉の中華炒め
Photo by macaroni
牛肉は、片栗粉をもみ込むことでしっとりジューシー！牛肉の旨味とオイスターソースのコクがきいた濃いめの味付けで、ホカホカごはんがどんどん進む♪ ごはんにのせて丼にしたり、温泉卵をトッピングしたりするのもおすすめです。
簡単もうひと品にも！野菜の中華炒めレシピ9選
9. メイン材料ひとつで節約♪ シンプルなもやし炒め
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お財布にやさしい「もやし」を使って、献立にもうひと品加えましょう。ひげ根を取り除くことで、食感がよりよく、おいしいひと品に仕上がりますよ。にんにくやニラを加えて、パンチをきかせるのもおすすめです。
10. 味付けひとつ！豆苗の簡単オイスター炒め
豆苗をサラダ油で炒めたら、オイスタソースで味付けします。調味料ひとつで簡単に味付けができるので、あともうひと品作りたいときにもパパッと作れますよ。シャキシャキの豆苗に、オイスターソースのコクと風味がおいしく合わさって、箸がどんどんすすみます♪
11. ごま油香る！ふわふわニラ玉炒め
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ニラのよい香りと、ふわふわの卵の組み合わせで、ごはんもお酒も進む中華炒めです。ニラの葉は余熱で火が通るので、炒め時間は15〜30秒にしましょう。ササっと調理し、手際よく盛りつけることが、シャキシャキとおいしい食感に仕上げるコツ。
12. クセになる味！卵とトマトの中華風炒めもの
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トマトの水分をしっかりと飛ぶまで炒めることが、べちゃっとさせないでおいしく作るためのポイントです。メイン材料ふたつで手軽に作れるので、ぜひ一度チャレンジしてみてくださいね。
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