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7. ボリューム満点！野菜と牛肉の中華炒め
Photo by macaroni
牛肉は、片栗粉をもみ込むことでしっとりジューシー！牛肉の旨味とオイスターソースのコクがきいた濃いめの味付けで、ホカホカごはんがどんどん進む♪ ごはんにのせて丼にしたり、温泉卵をトッピングしたりするのもおすすめです。
簡単もうひと品にも！野菜の中華炒めレシピ8選
8. メイン材料ひとつで節約♪ シンプルなもやし炒め
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お財布にやさしい「もやし」を使って、献立にもうひと品加えましょう。ひげ根を取り除くことで、食感がよりよく、おいしいひと品に仕上がりますよ。にんにくやニラを加えて、パンチをきかせるのもおすすめです。
9. 味付けひとつ！豆苗の簡単オイスター炒め
豆苗をサラダ油で炒めたら、オイスタソースで味付けします。調味料ひとつで簡単に味付けができるので、あともうひと品作りたいときにもパパッと作れますよ。シャキシャキの豆苗に、オイスターソースのコクと風味がおいしく合わさって、箸がどんどんすすみます♪
10. ごま油香る！ふわふわニラ玉炒め
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ニラのよい香りと、ふわふわの卵の組み合わせで、ごはんもお酒も進む中華炒めです。ニラの葉は余熱で火が通るので、炒め時間は15〜30秒にしましょう。ササっと調理し、手際よく盛りつけることが、シャキシャキとおいしい食感に仕上げるコツ。
11. クセになる味！卵とトマトの中華風炒めもの
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トマトの水分をしっかりと飛ぶまで炒めることが、べちゃっとさせないでおいしく作るためのポイントです。メイン材料ふたつで手軽に作れるので、ぜひ一度チャレンジしてみてくださいね。
12. 包丁いらず！お手軽厚揚げとキャベツの炒め
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包丁は使わずに、材料を手で豪快にちぎりましょう。下ごしらえがラクチンですし、断面がバラバラになるので、しっかりと味が絡んでおいしくなります。オイスターソースの旨味と、にんにくと生姜のいい香りで、ごはんがモリモリ進むこと間違いなし。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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