目次
19. やさしい味♪ ふわとろカニカマあんかけ
Photo by macaroni
食費を節約したいときは、お手頃食材「カニカマ」と「卵」の力をかりましょう！ふんわり半熟卵に、カニカマの旨味が詰まった甘酢あんをかけるひと品です。かにの缶詰を使えば、ちょっぴりリッチなひと品にもなりますよ♪
20. やみつき食感！カニカマレタスのシャキシャキ炒め
帆立とカニカマの旨味がギュッと詰まっていて、レタスをおいしくもりもり食べられるひと品です♪ レタスは余熱でも火が通ります。シャキシャキの食感を生かすために、強火で手早く仕上げてくださいね。
21. おうちで本格！エビのチリソース
Photo by macaroni
プリプリのエビに、豆板醤とケチャップの甘酸っぱいピリ辛ソースをたっぷりとまとわせて……。ホカホカごはんにはもちろん、キンキンに冷やしたビールのおつまみにもぴったりです。辛いものが苦手な方は、卵を加えてマイルドに仕上げてみて。
22. ごはんに合う！エビとチンゲン菜のオイスター炒め
エビの旨味とオイスターソースのコクで、ごはんにもお酒にもぴったりな中華炒めです。エビはプリプリ、チンゲン菜はシャキシャキで、食感の違いが楽しいですよ。忙しいときは、下ごしらえがラクチンな「むきエビ」を使って作るのもいいですね♪
23. お酒にぴったり！豆苗とエビのにんにく中華炒め
緑色が鮮やかな豆苗を使うエビの中華炒めのレシピです。エビの下処理が少しめんどう……という方もいらっしゃるかもしれませんが、意外と簡単にできますよ。にんにくと生姜の香り食欲をそそります。ごはんにはもちろん、ビールにも合う味付けです。
24. 簡単レシピ！アスパラと帆立の卵炒め
卵の華やかな黄色と、アスパラガスの鮮やかな緑色が美しく、見た目も食欲をそそりますね。帆立の旨味が染み込んで、卵もアスパラガスもおいしく食べられますよ。帆立の旨味を生かすために、オイスターソースは風味づけ程度にするのがポイントです。
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