ごま油香る!ふわふわ卵のニラ玉炒め
「ふわふわ卵のニラ玉炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。卵とニラを炒めるだけの簡単レシピ。材料5つのシンプルな料理ですが、ごま油のよい香りが食欲をそそります。普段の献立にはもちろんのこと、おつまみにもぴったりなひと品です♪
材料
(2〜3人分)- ニラ1束
- 卵3個
- しょうゆ小さじ1杯
- 塩こしょう少々
- ごま油大さじ2杯
作り方
1
ニラは3cm幅に切り、葉とくきに分けます。
2
ボウルに卵を割りほぐし、しょうゆと塩こしょうを入れて混ぜ合わせます。
3
フライパンにごま油(大さじ1杯)を引いて熱し、②を流し入れます。周りがふつふつとしてきたら大きくかき混ぜ、半熟のうちに火を止めます。
4
別のフライパンにごま油(大さじ1杯)を引いて熱し、ニラのくきの部分を炒めます。しんなりしてきたら葉の部分を炒め、③を加えて軽く混ぜ合わせたら完成です!