箸休めにぴったり♪ 和・洋・中から選ぶ「小鉢レシピ」21品

おつまみやちょっとしたおかずという意味を持つ「箸休め」。今回は箸休めメニューだからといって気を抜きたくない人におすすめの簡単小鉢レシピをご紹介♪ 作り置くこともできるレシピばかりなので、忙しいときのあともうひと品にも使えますよ。

2019年7月3日 更新

19. 旨味たっぷり「なすと厚揚げの中華浸し」

なすと厚揚げの中華浸し

Photo by macaroni

焼いたなすと厚揚げに、特製中華ダレをかけて漬け込む「なすと厚揚げの中華浸し」。旨味たっぷりで、白いごはんによく合うひと品です。メインや副菜としてはもちろん、少しずつとって小鉢にしてもOK!

20. 電子レンジで「春雨中華サラダ」

レンジで手軽に春雨中華サラダ

Photo by macaroni

作り置きメニューとしてもお馴染みの「春雨中華サラダ」。箸休めにもちょうどいいので、冷蔵庫にあると便利なひと品です。春雨はレンジで戻すので、こちらも手間なく調理できて簡単♪ こってりした中華の付け合せにどうぞ。

21. シンプル「小松菜の塩にんにく炒め」

シンプルに小松菜をにんにく、塩こしょう、鶏ガラだしで炒めた「小松菜の塩にんにく炒め」。箸休めとしてだけではなく、あともうひと品というときやおつまみにも合うひと品。小松菜以外の青菜でもおいしくアレンジできますよ♪

箸休めの小鉢メニューは作り置きしておくと楽チン♪

箸休めの小鉢に使うメニューは事前に作り置きしておくと、いざというときに便利♪ 小鉢や副菜、おつまみになど、使いどころいろいろ。あともうひと品あるといいなというときにもさっと準備できますよ。作り置きをいくつか用意、メインのお料理に合わせて変えれば食卓がもっと豊かになるはず。
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きく

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