フライパンで簡単に、薄切り牛タンを焼く方法をご紹介します。強火で短時間焼く方法です。火加減に注意して、牛タンから目を離さずさっと焼くことで、香ばしくおいしい牛タンに仕上げます。
おいしい牛タンの焼き方！フライパンやグリルで簡単・おいしく楽しもう
フライパンを使った、牛タンの焼き方をご紹介します。スーパーや通販で購入した牛タンが、お店で食べるようなおいしさに変身しますよ。グリルやトースターで焼く方法も、ぜひ参考にしてみてください。おすすめ牛タン商品5選もご紹介します。焼き方をマスターして、おうちで牛タンを堪能しましょう！
2019年6月18日 更新
フライパンで手軽に！おいしい牛タンの焼き方
Photo by uli04_29
材料（2人分）
・牛タン（スライス）……200gほど
・塩……少々
・サラダ油（または牛脂）……適量
・塩……少々
・サラダ油（または牛脂）……適量
牛タン下準備
1. 焼く20分ほど前に冷蔵庫から取り出す
調理する20分前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻しておきましょう。冬は30分前には出しておくといいでしょう。
2. 焼く直前に塩をふる
調理開始する直前に、牛タン表面に塩を適量ふります。
※すでに味付けされている牛タンを使用するの場合は、省略してください。
※すでに味付けされている牛タンを使用するの場合は、省略してください。
焼き方
3. フライパンに薄く油をひく
フライパン全体に、薄く油をひきます。油をフライパンになじませる程度でOKです。
4. 強火でフライパンを熱する
フライパンを強火にかけ、しっかり熱します。油から煙が薄く立つくらい、しっかり熱するのがベストです。
