目次
副菜「ピリ辛キムチポトフスープ」
Photo by macaroni
ごはんものにはやはりスープを合わせたいですよね。たっぷりの野菜やきのこ、ソーセージを煮込んだら、カクテキを加えて韓国風に♪ しめじ、ウインナー、キャベツの出汁が効いているので、ブイヨンやコンソメなどを使わずに作れますよ。
木曜「体をいたわる。ヘルシー献立」
メイン「油そば風そうめん」
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週末まであとひと息。木曜日は疲れた体にやさしく染み込む「ごちそうそうめん」をご提案。さっぱりだけじゃなく、さば缶を使って旨味たっぷりに仕上げました。
大葉、ねぎ、にんにく、しょうが、白ごま、焼きのりなど、いろいろトッピングして召しあがれ。お好みでラー油やお酢をかけてもおいしく食べられますよ♪
副菜「鶏ささみの梅しそロール焼き」
Photo by macaroni
夏は”さっぱり”がイチバン！ 梅干しの酸味と大葉のさわやかな香りが口いっぱいに広がる「鶏ささみの梅しそロール巻き」をご紹介しましょう。
叩き広げた鶏ささみに、梅干しと大葉を合わせ、ロール状に巻き上げて、トースターで焼くだけ。さわやかな風味と一緒に鶏の旨味も堪能できるひと品です。
金曜「おうちでも。居酒屋風献立」
メイン「キムチしょうが焼き」
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人気の定番おかず「生姜焼き」を、キムチを使用してピリ辛にアレンジしたスタミナ満点のお肉料理をご紹介しましょう。キムチの旨味と辛味がプラスされ、ご飯がすすむおいしさです。
ごま油やしょうがを使って香りよく仕上げるのがポイント。今回は豚ロース肉を使用しましたが、豚こま肉や豚バラ肉でもOK。おうちにある材料を上手に活用してくださいね♪
副菜「玉ねぎでのっけツナピザ」
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ピザのように見えますが、実は生地の部分は輪切りにした玉ねぎなんです。玉ねぎの上にピザソースを塗り、ツナ缶、コーン缶、チーズをたっぷりのせて焼くだけ。
玉ねぎの甘みと、濃厚なチーズのコクが楽しめるだけじゃなく、カフェ風のおしゃれな見た目がテンションを上げてくれること間違いなし♪
土曜「みんなでワイワイ。団らん献立」
メイン「とろーりチーズの白菜ラザニア」
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家族がそろう土曜日は、ホットプレートを囲んでワイワイ楽しく♪ ラザニアの代わりに白菜を使い、和風の肉味噌をのせて仕上げたごちそうはいかが？ 白菜がなければ、キャベツでも代用できますよ。
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