今夜はお肉!食べごたえたっぷり「牛肉レシピ」25選

濃厚な旨味、どっしりとした食べごたえ、特別な日に食べたくなる牛肉。牛肉を使ったレシピは数多くありますが、その中でも皆さんは普段どんなメニューを作っていますか? 今回は普段のご飯でも気軽に作れるようなものから、特別な日に作りたい豪華なものまで、和洋中いろいろなレシピを集めました♪

2019年6月6日 更新

【中華風】牛肉レシピ5選

13. 牛肉と春雨のピリ辛炒め【作りおき】

豆板醤のピリ辛さが食欲をそそる、しっかり味の春雨はご飯との相性ばつぐん。オイスターソースと牛肉の旨味を吸った春雨は、濃厚なおいしさが詰まっていて絶品です。牛肉がたっぷり入っているので食べごたえも満点。サッと作れる手軽さもうれしいレシピです。

14. 里芋と牛肉の中華風オイスター煮込み

具材をオイスターソースベースのソースと煮るだけ。旨味とコクたっぷりの煮物は、里芋のネチっとほっくり感、牛肉の旨味が堪能できるひと品です。中華風の味付けはご飯のおかずにもお酒にもピッタリ。作り置きして味を染みこませると、さらにおいしく大変身します。作り置きしてみてはいかがですか?

15. 牛肉とパプリカのカラフルオイマヨ炒め

中華料理はオイスターソースだけでもじゅうぶんおいしく作れますが、そこにマヨネーズをイン! コクたっぷりのやみつき炒め物はひと口食べると止まらないおいしさです。牛肉も噛むたびに旨味が溢れだし、濃厚な味わいが楽しめますよ♪ マヨネーズ好きさん必見のメインおかずでご飯をたっぷりめしあがれ。

16. 青椒肉絲

牛肉、豚肉、どちらで作っても大丈夫な青椒肉絲ですが、牛肉で作ると濃厚な味が詰まったひと品になります。カラフルなピーマンとたけのこをたっぷり入れれば彩りも食感もバッチリ。野菜もお肉もモリモリ食べられちゃいます。牛肉は加熱しすぎると固くなってしまうので、手早く作るのがコツ。
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