食べる手が止められない。相性抜群「なす×みょうが」の人気レシピ25選

【豆知識】みょうがの保存は冷蔵？冷凍？上手な保存方法＆期間 - macaroni

みょうがの冷蔵や冷凍の保存方法をご紹介します。そうめんや、汁物、冷奴など薬味で大活躍のみょうが。でも一度で使いきれず、ダメにしてしまったことはありませんか。みょうがは鮮度が落ちやすいので、そのままでは冷蔵庫でもすぐに傷んでしまいます。おいしく長持ちさせる方法をチェックしましょう。

「栄養がない」はうそ！なすに含まれる栄養と効能とは【管理栄養士執筆】 - macaroni

「なすは栄養がない」とよくいわれていますが、そんなことはありません。どんな栄養成分が含まれているのか、どのように調理をすれば効率よく栄養成分が摂れるのかを知っておくと、なすの楽しみ方の幅が広がります。なすの栄養やおすすめレシピなどを管理栄養士が詳しくご紹介します。