目次
お弁当にも！ちくわの炒め物レシピ6選
7. お弁当にも！カレー風味ちくわのごま油炒め
カレー粉で味付けしたちくわを、ごま油で炒めました。仕上げにみりんを加えて、まろやかな甘さをプラスします。カレー粉のスパイシーな香りと、ごま油のこうばしい風味がきいているから、冷めてもおいしく食べられますよ。お弁当のおかずにもおすすめです。
8. クリチとタバスコでイタリアンちくわ
Photo by macaroni
ちくわがおしゃれに大変身！クリームチーズの濃厚な味わいと、タバスコの酸味と辛さが、淡白なちくわによく合います。ちくわを味付けして焼くだけでパパッと作れるので、あともうひと品ほしいときや、お弁当のおかずにも重宝しますよ。
9. ちくわとピーマンのきんぴら
ほろ苦いピーマンと、甘さがあるちくわは、相性がよい食材の組み合わせです。お醤油と砂糖で甘辛く味付けした「きんぴら」は、間違いないおいしさのひと品。冷めてもおいしく食べられますし、鮮やかな緑色が美しいので、お弁当のおかずとしても活躍してくれますよ。
10. ちくわとにんじんのみそ炒め
ちくわとにんじんを、甘めのみそダレで味付けします。ちくわのうま味と、お味噌とみりんのこっくりとした味わいで、にんじんをおいしくモリモリ食べられますよ。すりごまのこうばしい香りも食欲をそそります。にんじんを大量消費したいときにもおすすめ。
11. ちくわと卵のチリソース炒め
えびは高くて手が出ないというときは、お手頃価格なちくわを使って「ちくチリ」を作りましょう！プリプリでうま味たっぷりなちくわに、ピリリと辛いチリソースが好相性。ごはんもお酒も進むひと品です。たまごも入っていて食べごたえもあり、節約料理だとは思えない満足感ですよ♪
12. ちくわとピーマンのチンジャオロースー
Photo by macaroni
細切りにしたちくわを豚肉に見立てたアイデアレシピです。オイスターソースのコクと風味がきいているから、お肉を使っていなくても満足感はばっちり。ピーマンのほろ苦さと、たけのこのシャクシャクした食感が食欲をそそって、やみつきになること間違いなしです♪
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