目次
ほっこりおいしい♪ ちくわの煮物レシピ5選
13. ちくわとこんにゃくの土佐煮
ちくわとこんにゃくを、お醤油、みりん、お砂糖で甘辛い煮物にします。仕上げにかつお節を加えることで、うま味と風味がプラスされて、グッと奥深い味わいに仕上がりますよ。ほっこりとおいしいひと品は、常備菜にも重宝します。お弁当のすきまおかずにもGood！
14. ちくわと白菜のみそ煮
白菜とちくわが冷蔵庫にあったら、調理時間10分でもうひと品プラスしましょう！やわらかく煮えた白菜に、ちくわのうま味と、お味噌のこっくりとした味がしみています。仕上げにふったすりごまのこうばしい香りもポイント。副菜としてそのまま食べるのはもちろん、ごはんにもよく合いますよ。
15. 作り置き！ちくわとピーマンの甘辛煮
お醤油、砂糖、酒の甘辛い味付けに、豆板醤のピリリとした辛さをプラスしました。ちくわのうま味と、豆板醤のパンチがきいていて、ごはんにもお酒にもよく合いますよ。冷蔵庫で2日保存できるそうなので、作り置きやお弁当のおかずにもいかがでしょうか？
16. ちくわと小松菜の煮浸し
だしとちくわのうま味が、小松菜によくしみています。甘めの味付けだから、青菜の苦味が苦手な方でも食べやすいです。火を通して小松菜のかさも減るので、小松菜をたくさん食べられますよ。小松菜以外にも、ほうれん草やチンゲン菜などの青菜でもOK。
17. 簡単もうひと品！ちくわの卵とじ
献立にボリュームが足りないかもというときは、調理時間10分で「ちくわの卵とじ」を作りましょう。ちくわのうま味がきいた甘辛い味付けに、ふんわり半熟のたまごも合わされば、間違いおいしさ！そのまま食べるのはもちろん、ほかほかごはんにのせて丼ぶりにするのもおすすめです。
満足感もばっちり！ちくわの揚げ物レシピ5選
18. かわいく変身♪ 結びちくわの唐揚げ
Photo by macaroni
コロンとかわいらしい見た目のお料理、実はちくわで作られているのです。キュッと結んだちくわに下味をつけたら、片くり粉をまぶして揚げます。しっかりと味がついていて、にんにくとしょうがでパンチもきいているので、お弁当のおかずやお酒のおつまみにもぴったりですよ。
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