目次
【和風】厚揚げ×もやしの人気レシピ5選
1. 盛り付けるだけ♪ お好み焼き風厚揚げステーキ
Photo by macaroni
さっと作れる、お好み焼き風のひと品です。厚揚げともやしを別々に炒めて盛り付けるだけ。白いごはんのおかずにぴったりです。厚揚げはごま油でカリッと香ばしく焼いて、風味よく仕上げましょう。お好みでチーズをのせるとコクが増しますよ。ビールやハイボールのお供にも。
2. 刺激的！もやしと厚揚げの甘辛柚子こしょう炒め
柚子こしょうをぴりりと効かせる、厚揚げともやしの炒め物。甘じょっぱい味付けでくせになるひと品です。厚揚げともやしやほうれん草など野菜たっぷりでボリュームがありますよ。調味料を入れたら水分がなくなるまでしっかり炒めてくださいね。
3. 豆板醤香る。厚揚げともやしのピリ辛みそ炒め
Photo by macaroni
厚揚げともやしでピリ辛な中華風炒めを作りましょう。甘辛いみそベースのたれが厚揚げともやしに絡み、もりもり食べられます。豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。厚揚げに片栗粉をまぶしてから焼くと、たれが絡みやすいですよ。パパッと短時間で作れるので、もうひと品ほしいときにおすすめです。
4. ボリューミー。厚揚げそぼろの野菜たっぷり卵とじ
小松菜やもやしなど野菜たっぷりの厚揚げ入り卵とじ。ボリュームのあるおかずです。合い挽き肉を加えて、旨味とコクをプラスしましょう。具材の旨味が染みだす白だしベースの煮汁を、卵でとじる味わい深いひと品です。ごはんにのせても、そのままおかずとしてもおいしくいただけます。
5. 節約♪ 豚肉のもやし厚揚げ照り焼きハンバーグ
ハンバーグを低価格な材料で作りましょう。豚こま肉ともやし、厚揚げをミンチ状にカットして肉ダネにします。下味をしっかりつけてから焼き、めんつゆベースのたれにも絡めましょう。冷めてもしっとりしていてお弁当にもおすすめ。子どもも大人も食べやすい味付けです。
【中華風】厚揚げ×もやしの人気レシピ5選
6. 絶品。焼き絹厚揚げともやしのハム長ねぎだれ
厚揚げを香ばしく焼き、もやしと甘酸っぱい長ねぎハムたれをかけていただくひと品です。鶏ガラスープの素とごま油で、中華風に仕上げます。さっぱりしているのに、厚揚げのコクがあり食べ応え満点。冷めてもおいしくいただけるので、前菜にもおすすめです。
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