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2. 簡単和風サーモンムニエル レシピ
お刺身用のサーモンを使って作るムニエルです。たっぷりの薬味とぽん酢仕立てのソースは、日本酒やビール、ご飯もすすみそうなひと品になりそうですね！おつまみや、卵焼きやお浸しと合わせて和風ワンプレートもいいかも♪
3. 鮭の包み焼きムニエル。
ホイルで包んで、魚焼きグリルやトースターでも作れるムニエル風の包み焼きです。シンプルな包み焼きよりも薄力粉をまぶして仕上げることで、身がしっとりとソースも絡みやすくなりますね。ムニエルよりもあっさり。ホイル包みよりも濃厚な味わいになりそう♪
バター焼きなら大満足♪
手間に感じたり物足りなく感じがちな魚料理もバター焼きにすると子どもから大人まで大歓迎なひと品になるはず♪
ご紹介したソースのほかに、バジルやハーブのソースに仕上げたり旬の野菜を添えておもてなしにもおすすめです。鮭に限らず、鱒や白身魚でも同様にできるので、そのときどき、旬の魚で試してみてはいかがでしょう？
▼鮭を使ったレシピならこちらもおすすめ！
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