19. 大根とベーコンの塩バター煮

甘みのある大根に、ベーコンのうま味とバターのコクがしっかりしみこんだバター煮です。ベーコンと大根を炒めたらスープをたっぷり入れ、強火で沸騰!ていねいにアクを取り、おいしく仕上げましょう。厚切りベーコンの食感もたまりません♪

20. 大根とベーコンとチンゲン菜のクリーム煮

なめらかで濃厚なクリーム煮のレシピです。大根、ベーコンのほかに、チンゲン菜、コーンなど具材がたっぷりで彩りも鮮やか♪ 鶏ガラスープの素を使いますが、ベーコンと干ししいたけのうま味がプラスされ、深みのある味わいを楽しめます。

大根×ベーコンのコンビはアレンジが豊富!

意外といけるこの組み合わせ!と思う方が多い大根×ベーコン料理。和・洋を問わず味付けができ、調理方法が多彩ということも魅力です。季節を問わず手に入れられ、常備していることも多い素材なので、いろいろなレシピを覚えておくと、あとひと品欲しい、という時にも活躍してくれますよ。
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