目次
6. 濃厚黒ごま回鍋肉(ホイコーロー)
Photo by macaroni
豚こま肉とキャベツ、ピーマンを合わせて作る回鍋肉。たっぷりの黒すりゴマを加えれば、風味アップに！育ち盛りのお子さんやパパもしっかりお腹が満たされそうですね。野菜のシャキシャキ感を残すために、強火で一気に仕上げるのがポイントです。
7. 鶏ささみと春キャベツのピリ辛だれ
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キャベツと鶏ささみを耐熱容器に入れて、同時に加熱して調味料で和えるだけの簡単レシピ。にんにくとラー油がきいて、おつまみにぴったり！作り置きができるので、週末時間があるタイミングに作っておきましょう。
8. キャベツのガーリックピクルス
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こちらは、めずらしいキャベツのピクルス。下ゆでしたキャベツをにんにく、唐辛子、ローリエを加えたピクルス液に2〜3時間漬け込んでできあがり！献立のもう一品にも役立ちます。ワインなどと合わせる洋食スタイルの常備野菜にいかがでしょうか。
春キャベツのおいしさをダイレクトに味わおう！
キャベツは生でも炒めても煮込んでも、どんな調理法でも合います。旬の時期の野菜は栄養価も高く一石二鳥。この時期だけの特別な野菜をたっぷり味わって、春の食卓を楽しんでくださいね。
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