前の記事へ 次の記事へ
宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
PR macaroni公式

目次

12. 酸味が美味！すだちとハニー生姜の道明寺ゼリー

ガラスの器に盛られた2つの道明寺ゼリー
出典：oceans-nadia.com
お客様へのおもてなしにもぴったりの、香り豊かな道明寺ゼリーです。サッパリとした風味ともっちりとした食感が口いっぱいに広がります。混ぜて冷やすだけの簡単スイーツです。

レシピはこちら｜Nadia

13.ころんとかわいい♪ ゆずもち

緑色の葉っぱのお皿に盛りつけられたゆずもち
出典：recipe.rakuten.co.jp
ミニサイズでかわいらしいゆずもち。ちょっとしたおやつにぴったりです。白あんの濃厚な味わいと柚子皮、果汁の香りが相性抜群。お鍋1つでできるお気軽メニューです。

レシピはこちら｜楽天レシピ

14. しっとり。桜餅風モンブランタルト

白いお皿にのせられた桜餅風モンブランタルト
出典：www.recipe-blog.jp
かわいらしい桜餅風モンブランタルト。見た目が上品かつ華やかで、写真映えも抜群。タルト生地のしっとりさっくりとした食感と、あんやクリームのふわふわとした食感の組み合わせがたまりません。

レシピはこちら｜レシピブログ

15.もちもち！道明寺粉と葛粉で水まんじゅう

ガラス皿に盛りつけられた2つの水まんじゅう
出典：www.recipe-blog.jp
涼しげな印象の水まんじゅう。ぷるぷるとしていて、思わず早く頬張りたくなってしまうようなかわいらしい見た目をしています。食紅でまだらに色を付けることによって、華やかさが増しています。甘い蜜やシロップなど、お好みのお味でいただきましょう。

レシピはこちら｜レシピブログ

和菓子にも料理にも使いやすい道明寺粉

道明寺粉の特徴は、つぶつぶもちもちの食感。桜餅はもちろんのこと、そのほかの和菓子や料理でも活躍してくれます。

レンジを使うと時短・簡単にやわらかくできるので、気軽に和菓子作りができることも魅力のひとつ。いちごをのせた桜餅や、くるくる巻いたロール桜餅などアレンジレシピもぜひ作ってみてくださいね。

ちょっと小腹がすいたな、という時やおやつに和菓子が食べたい！というときには、おはぎやおだんごなどがおすすめです♪
おだんご作りに最適な「だんご粉」とは？だんご粉を使ったレシピ9選

おだんご作りに最適な「だんご粉」とは？だんご粉を使ったレシピ9選 - macaroni

おだんごは和菓子屋さんでも買えるけど、好きな時に好きなだけ食べたい！という時に活躍するだんご粉。扱いやすく使い方もらくらく。手軽におだんごを作れるだんご粉をご紹介します。白玉粉や上新粉とのちがい、だんご粉を使ったおいしいレシピもありますよ！
ごはんでもっちり。自家製くるみ味噌の五平餅

ごはんでもっちり。自家製くるみ味噌の五平餅

「くるみ味噌の五平餅」のレシピと作り方を動画でご紹介します。潰したごはんをお団子のように串に通し、自家製くるみ味噌を塗って香ばしく焼きました。くるみの歯ごたえや香りが食欲をそそる簡単和菓子です。残りごはんで作れるのでコスパも満点です。
おいしく作る５つのコツを伝授！「栗の甘露煮」の作り方

おいしく作る５つのコツを伝授！「栗の甘露煮」の作り方

秋になるとスーパーで見かける栗。艶があり丸くみずみずしい旬の栗を使った甘露煮は、和菓子作りやおせちにも重宝します。手がかかる下処理も、ちょっとしたコツを知ればラクラク。つやっと美しい甘露煮の作り方をご紹介します。
思い立ったらすぐ作れる♪ わらびもちの作り方

思い立ったらすぐ作れる♪ わらびもちの作り方

プルンとおいしい「わらびもち」の作り方はとても簡単！手作りにおすすめの和菓子なんです。材料となる本わらび粉・わらび粉・わらびもち粉の違いについても詳しく解説します。思い立ったらすぐに作れる、手軽な片栗粉のわらびもちレシピも、ぜひご参考に♪
この記事を報告する
和菓子に関する記事

ぜんざいのおすすめレシピ6選。名の由来やおしることの違いも
炊飯器ともち米で。春を感じる「いちご桜もち」の作り方

まるででき立て！本場の「パステル・デ・ナタ」がおうちで食べられる
PR macaroni公式
和菓子の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ