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ほかにもいろいろ♪ 道明寺粉の活用レシピ10選
6. アレンジいろいろ。レンジで簡単おはぎ
道明寺粉のもちもち感を楽しめるおはぎです。電子レンジを使うため、時短でできることも魅力。食べたい！と思った時に食べられます。手軽にできるので、餡やきな粉、ゴマなど、いろいろな衣を作っても手間に思えません♪
7. 本格的。みたらし道明寺
歯ごたえ抜群！もちもち食感のみたらしだんごです。桜餅のように色をつけないので、ただレンジでチンして丸めるだけ。丸める大きさは好みのサイズでOKです。おやつや小腹が空いた時にぴったりです♪
8. クルミがアクセント。道明寺のゆべし
クルミの入った和菓子、ゆべしのような味わいを楽しめるレシピです。生地にたっぷりクルミが入っているので、食感も食べ応えも満点。砂糖醤油の味わいがたまりません♪ シニアにも喜んで食べてもらえるひと品です。
9. さわやかな味わい！みぞれ羹
暑い時期におすすめ！レンジでやわらかくした道明寺粉と寒天を合わせた、見ているだけで涼し気なみぞれ羹です。餡を包むため、道明寺羹は薄めに作るのがポイント。レシピのこし餡以外にも、いろいろな餡で楽しめます。
10. おもてなしに♪ 桜のみぞれ羹
見ているだけで幸せな気持ちになる、桜の形をしたみぞれ羹です。冷凍したさくら餡を入れるため形がくずれにくく、きれいな仕上がりに！室温でも溶けないので、持ち寄りパーティにも活躍してくれます。
11. しゅうまいの皮！道明寺粉のシウマイ
道明寺粉をシウマイの皮にするレシピです。シウマイは蒸し上げるため、道明寺粉もそのままシウマイのタネにつけるだけでOK。もちもちの食感も楽しめます。タネに入れたレンコンのシャキシャキ感もたまりません！
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