いますぐ作れる!macaroni考案「かんたん丼」レシピ特集

牛丼や天丼、かつ丼など、どんぶりは食欲をそそる日本独自の食文化ですよね。たれが染み込んだごはんを具材と一緒にかきこめば、おなかも心も満たしてくれます。今回はmacaroniが考案した丼レシピをまとめてご紹介します。

2019年2月28日 更新

4. めんつゆで簡単!つゆだく牛丼

牛丼とみそ汁 お浸し

Photo by macaroni

30分で「牛丼」「小松菜のおひたし」「スープ」ができる、忙しい方にもぴったりな献立は、めんつゆ使いがポイント。

3種類全部にめんつゆを使うので、濃縮のものはあらかじめすべてを希釈しておくと、計量の時間が短縮できますね。

同じめんつゆを使っているのに、ほかの素材が加わることでどれも違った味に仕上がる、お手軽なのにおいしい完璧な献立です。牛丼はつゆだくでどうぞ♪

5. 煮豚丼

煮豚丼

Photo by macaroni

厚切り肉の迫力に、食べる前からノックアウトされそうな「煮豚丼」。体にやさしくコクがあるてんさい糖を使っていますが、なければほかの砂糖を使っても十分おいしくできあがります。

弱火でじっくりと煮込むことで、やわらかくジューシーな仕上がりに。煮る前に表面をしっかりと焼き付けて、油を落とすのも大切なポイントですよ。

卵や大根を一緒に煮込むときは、調味料の分量を少し増やすとおいしく仕上がります。

6. 卵オンリーてりたま丼

てりたま丼

Photo by macaroni

まさか卵が丼の主役だなんて!「てりたま丼」は見た目以上においしさにも驚きます。

玉子焼き器で厚焼き玉子を作ったら、砂糖やみりん、しょうゆの調味料を次々加えてに絡めていきます。フライパンひとつで完結するので、忙しい朝やお弁当作りのお助けメニューにもなりそうですね。

卵に水溶き片栗粉を加えるひと手間で、ふっくらとしたお店のような卵焼きに仕上がりますよ♪

7. みそ鶏竜田丼

みそ鶏竜田丼

Photo by macaroni

甘辛なたれが鶏肉とごはんにしっかりと絡んだ「みそ鶏竜田丼」。

みそだれは、煮詰めることでコクととろみが増すので、焦げないように底をかき混ぜながら煮詰めるのがポイントですよ。

鶏もも肉は厚い部分があればあらかじめ包丁を入れて、しっかりと揚がるようにしてくださいね。
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muccinpurin

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