ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

パンとたまご好き集まれー!

手軽においしく、彩りや栄養バランスも抜群のたまごとパンの組み合わせは、朝の食卓に欠かせない存在ですよね。 トーストと目玉焼きの組み合わせも捨てがたいですが、たまには一風変わったアレンジで朝を楽しみましょう。macaroni動画からパン×たまごの簡単でおいしいレシピをご紹介します。

1. 焼き鳥缶で簡単。「照り焼きチキンのオムレツサンド」

Photo by macaroni

「照り焼きチキンのオムレツサンド」は、焼き鳥缶を使った、お手軽なのにボリューム満点なサンド。缶を使うから面倒な調味料の計量も不要で、まちがいのないおいしさです! トーストしたパンを使えば、水分が染み込みにくくサクッとした食感に。美しくカットするコツは、ラップに包んだまま切ることです。 カット面から顔を見せる焼き鳥が食欲をそそりますね♪

2. これは新発想!「半熟たまごとベーコンのカルボナーラトースト」

Photo by macaroni

パスタの王道・カルボナーラをトーストで再現した「半熟たまごとベーコンのカルボナーラトースト」。 切り込みを入れたパンをスプーンで押し、カルボナーラの具材を詰めます。土手の要領でマヨネーズの枠を作り、たまごを落としたらチーズをかけてこんがり焼きましょう。 香ばしく焼けたところをナイフでカットすれば……とろりと卵黄があふれ出す最高のビジュアルです!チーズをアレンジすれば、味に変化を浸けられますね。

3. 懐かしの味♪ 中身たっぷり「たまごサンド」

Photo by macaroni

だれもが愛するサンドイッチの具材といえばたまご。中身がたっぷりと詰まったたまごサンドは、それだけでもごちそうですよね。 おいしく作るポイントはゆでたまごの潰し方。面倒ですが黄身と白身を分けてから、包丁を使って白身をみじん切りにすると、ふわっとした仕上がりになるんです。ちょっと大きめなカットの方が食感にアクセントが付きますよ。 シンプルだからこそ奥深い、王道のサンドイッチです。

4. トーストに韓国の風が吹く!「香ばしベーコンとキムチのトースト」

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炒飯や鍋で大活躍の韓国食材・キムチ。あのピリ辛味がパンと出会えば、新感覚トーストの誕生です! ベーコンとキムチ、にんにくやたまごをのせたら仕上げにチーズをトッピング。 キムチの絡みをチーズがマイルドに仕上げてくれるので、そこまで辛さを感じずとても食べやすくなっています。キムチに汁けが多いときは軽く絞ってから使ってくださいね。

5. 彩り野菜にたまごをぽとり…!「ラタトゥイユラピュタパン」

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たまご×パンのシンプルなラピュタパンに、ラタトゥイユを組み合わせた、おしゃれな「ラタトゥイユラピュタパン」。 作り置きのラタトゥイユを使えば、焼くだけでボリューム満点のトーストがはいできあがり♪ 野菜の旨みが溶け込んだラタトゥイユを、たまごのまろやかさがやさしく包み込みます。

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