夏野菜をおいしくする万能ソース「塩ガーリックヨーグルト」って？
PR macaroni公式

3. くるみパン

くるみパン
もちもちのパンとクルミのカリカリ感を楽しめるレシピです。クルミは生地に混ぜる前にフライパンで炒っておくため、香ばしさも◎ パンコムギの別名を持つ強力粉ならではの味わいと食感を楽しめます。

レシピはこちら｜E・レシピ

4. 強力粉のみ！アイスボックスクッキー

アイスボックスクッキー
出典：www.recipe-blog.jp
強力粉の特徴を生かした、サクサククッキーです。生地にはコーンスターチやアーモンド粉を入れるため、味や食感のバランスもバッチリ。強力粉がちょっと余ってる、というときにもいかがでしょう。

レシピはこちら｜レシピブログ

5. みっちりもちもち！強力粉のフルーツケーキ

強力粉のフルーツケーキ
出典：www.recipe-blog.jp
強力粉のみで作るフルーツケーキです。ドライフルーツがたっぷり入っているので、味も食感も見た目も◎ じっくり焼き上げるため、焼き時間は50から60分と少々長めですが、材料も少なく作り方も簡単です。

レシピはこちら｜レシピブログ

活躍の場面はいろいろ！食感を楽しむ強力粉！

パンにぴったりということから、パンコムギの別名を持つ強力粉ですが、パン以外にもピザ生地や餃子の皮など、いろいろな料理に用いられています。 薄力粉の代用としても使うことはできますが、全量代用してしまうと食感や仕上がりが異なるため、あまりおすすめできません。薄力粉が足りない時のサポートていどにしておきましょう。 強力粉だけで作るお菓子レシピもあるので、使い切れないときにはスイーツも作ってみてくださいね。
▼小麦粉と薄力粉の違いって？
「小麦粉」と「薄力粉」の違いとは？種類別の特徴や向いている料理なども解説

料理上手への第一歩！「小麦粉」と「薄力粉」の違いを知ろう

「小麦粉＝薄力粉」そんな風に考えている人が多いのではないでしょうか。でも気をつけていないと料理で大失敗してしまうかもしれませんよ。それぞれ違いますので、正しい知識で小麦粉を使い分けられるように、小麦粉の種類についてご紹介します。
この記事を報告する
この記事に関するキーワード
粉類・皮 料理の基本 強力粉
TWG Tea自由が丘でお買い物♪自分にぴったり合う紅茶が見つかる
PR macaroni公式

編集部のおすすめ