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7. アレンジ自在。ふわふわクリームドーナツ
Photo by macaroni
ドーナツの中にたっぷりのクリームを詰める、クリームドーナツ。強力粉の特徴を活かしたふわふわもっちりの食感がたまりません。子どもがよろこぶのはもちろん、大人はコーヒーのお供に。クリームの種類を変えたり、トッピングを足したりするなどアレンジもできますよ。
活躍の場面はいろいろ！食感を楽しむ強力粉！
パンにぴったりということから、パンコムギの別名をもつ強力粉ですが、パン以外にもピザ生地や餃子の皮など、いろいろな料理に用いられています。
薄力粉の代用としても使うことはできますが、全量代用してしまうと食感や仕上がりが異なるため、あまりおすすめできません。薄力粉が足りないときのサポート程度にしておきましょう。
強力粉だけで作るお菓子レシピもあるので、使い切れないときにはスイーツも作ってみてくださいね。
薄力粉の代用としても使うことはできますが、全量代用してしまうと食感や仕上がりが異なるため、あまりおすすめできません。薄力粉が足りないときのサポート程度にしておきましょう。
強力粉だけで作るお菓子レシピもあるので、使い切れないときにはスイーツも作ってみてくださいね。
【参考文献】
（2022/07/20参照）
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