19. コクのある旨味。カプレーゼ冷やしラーメン

トマトとチーズのカプレーゼを、冷やしラーメンにするレシピです。塩ラーメンの塩味とトマトの酸味、チーズのコクが絶妙に合うひと品。トッピングのバジルの香りもたまりません。オリーブオイルもかけるので、まるでパスタのようなおしゃれな冷やしラーメンに仕上がりますよ。

20. ポタージュスープで。トマトの冷やしラーメン

トマトのポタージュスープを使う、トマトラーメンのレシピです。トマトの酸味と甘味に、バジルの香り、オリーブオイルとチーズのコクがたまらないひと品。上品で、さっぱりと食べられる冷やしラーメンです。冷やしても温めてもおいしいので、年中食べられるレシピですよ。

冷やしラーメンはいろいろなレシピを知っておくと便利!

冷やしラーメンは、麺をゆでて具材をのせれば完成する簡単な麺メニュー。ワンプレートで食べられるので、洗い物が少なくて済むのもうれしいポイントです。

簡単にできるからこそ、定番料理のひとつとして、週に何度も食べるという人もいるはず。いろいろな味わいのレシピを知っておけば、マンネリを防げますよ。ぜひ、さまざまなレシピに挑戦してみてくださいね。
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