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韓国風冷やしラーメンレシピ6選
13. 箸が止まらない。ピリ辛冷やしラーメン
【具材】
鶏むね肉・温泉卵・長ねぎ・味付きメンマ・白菜キムチ
暑い日はピリッと刺激的な冷やしラーメンが食べたくなります。めんつゆで作るさっぱりとしたたれに豆板醤を加えるだけの簡単レシピですよ。温泉卵を崩して食べればまろやかさがアップ。手が止まらなくなります。
鶏むね肉・温泉卵・長ねぎ・味付きメンマ・白菜キムチ
暑い日はピリッと刺激的な冷やしラーメンが食べたくなります。めんつゆで作るさっぱりとしたたれに豆板醤を加えるだけの簡単レシピですよ。温泉卵を崩して食べればまろやかさがアップ。手が止まらなくなります。
14. ピリ辛でおいしい。冷麺風キムチ冷やしラーメン
【具材】
キムチ・きゅうり・ハム・ゆで卵
コチュジャンやキムチのピリ辛味と、鶏ガラスープのコクのあるあっさりスープがおいしい、冷麺風の冷やしラーメンです。お酢を入れないレシピなので、酸味のある冷麺が苦手な方でも食べられますよ。スープは早めに作り、冷蔵庫で冷やしておくのがおすすめです。
キムチ・きゅうり・ハム・ゆで卵
コチュジャンやキムチのピリ辛味と、鶏ガラスープのコクのあるあっさりスープがおいしい、冷麺風の冷やしラーメンです。お酢を入れないレシピなので、酸味のある冷麺が苦手な方でも食べられますよ。スープは早めに作り、冷蔵庫で冷やしておくのがおすすめです。
15. 黒酢でさっぱり。韓国冷麺風冷やしラーメン
【具材】
きゅうり・トマト・スナップえんどう・ゆで卵・キムチ・ハム・焼き豚・ねぎ・かいわれ大根
黒酢で味を整える、韓国冷麺風の冷やしラーメン。具材はトマトやキュウリなどの定番から、スナップえんどう・ハム・チャーシューなど、好きなもので大丈夫。たくさんのせてカラフルに仕上げると見た目もおいしいひと皿になりますよ。さっぱり感のあるラーメンを楽しめます。
きゅうり・トマト・スナップえんどう・ゆで卵・キムチ・ハム・焼き豚・ねぎ・かいわれ大根
黒酢で味を整える、韓国冷麺風の冷やしラーメン。具材はトマトやキュウリなどの定番から、スナップえんどう・ハム・チャーシューなど、好きなもので大丈夫。たくさんのせてカラフルに仕上げると見た目もおいしいひと皿になりますよ。さっぱり感のあるラーメンを楽しめます。
16. 具だくさんで満足。冷やしビビンバ風ラーメン
【具材】
豚こま肉・しいたけ・きゅうり・ミニトマト・刻みたくわん・韓国海苔・温泉卵
めんつゆにコチュジャンやごま油を足してビビンバ風に仕上げる冷やしラーメンのレシピです。たくあんや韓国海苔で食感と風味をプラス。味わい豊かに仕上げます。食欲がないときも、もりもり食べたくなるコクのある味です。
豚こま肉・しいたけ・きゅうり・ミニトマト・刻みたくわん・韓国海苔・温泉卵
めんつゆにコチュジャンやごま油を足してビビンバ風に仕上げる冷やしラーメンのレシピです。たくあんや韓国海苔で食感と風味をプラス。味わい豊かに仕上げます。食欲がないときも、もりもり食べたくなるコクのある味です。
17. インスタント麺使用。キムチ入り冷やし中華
【具材】
キムチ・もやし・きゅうり・トマト
インスタント麺を使用する、韓国風冷やしラーメン。黒ごまのトッピングが印象的なひと皿です。キュウリやトマトの色合いもカラフルで、食欲をそそりますよ。付属のたれとキムチの汁を使い、味付けします。トマトの酸味とピリ辛のキムチ、野菜のシャキシャキ感がおいしいラーメンです。
キムチ・もやし・きゅうり・トマト
インスタント麺を使用する、韓国風冷やしラーメン。黒ごまのトッピングが印象的なひと皿です。キュウリやトマトの色合いもカラフルで、食欲をそそりますよ。付属のたれとキムチの汁を使い、味付けします。トマトの酸味とピリ辛のキムチ、野菜のシャキシャキ感がおいしいラーメンです。
18. 簡単に作れる。チゲの冷やしつけ麺
【具材】
もやし・キャベツ・大葉・にら
韓国のチゲラーメンで作る、辛味がおいしいトマトチゲのつけ麺です。袋麺に付属する粉末の出汁を使うので、味付はいりません。スープにはトマトを入れて酸味をプラスするので、さっぱり感のあるトマトチゲのつけ麺に。もやしやキャベツのシャキシャキ食感も楽しめるラーメンです。
もやし・キャベツ・大葉・にら
韓国のチゲラーメンで作る、辛味がおいしいトマトチゲのつけ麺です。袋麺に付属する粉末の出汁を使うので、味付はいりません。スープにはトマトを入れて酸味をプラスするので、さっぱり感のあるトマトチゲのつけ麺に。もやしやキャベツのシャキシャキ食感も楽しめるラーメンです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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