目次
19. キャベツとしめじのオイル蒸し
岩塩とベーコンの塩気が、キャベツの甘味を際立たせる、簡単に作れるオイル蒸しです。黒こしょうのピリッとした辛さが、いいアクセントになります。レンジ調理なので、手間が少なく洗い物も減らせます。おつまみにもおすすめです。
20. キャベツとしめじのごま酢あえ
彩り豊かな野菜ときのこの旨味をしっかり感じる、ごま酢あえです。少し甘めでさっぱりとした味付けなので、パクパク食べられます。コツは適度に食感を残せるよう、野菜をゆですぎないようにすること。噛むごとにごまの香ばしさが、口の中に広がります。
キャベツとしめじは重宝する！
キャベツとしめじは一年を通して手に入りやすい食材。さっと火を通してサラダにしたり、煮込んでスープにしたりとさまざまなレシピに活用できますよ。ご紹介したレシピはどれも簡単なものばかりなので、ぜひ黄金コンビのおいしさを試してみてくださいね。
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