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7. 香ばしい。牡蠣のバタポン焼き
Photo by macaroni
おいしそうな焼き色が食欲をかき立てる、牡蠣のバタポン焼きです。多めのバターを使うことで、コクが加わり、より濃厚な味わいに。風味の良いあっさり味のポン酢しょうゆとぴったりですよ。牡蠣のおいしさが充分に味わえるひと品です。
8. トースターでパパッと。牡蠣のホイル焼き
Photo by macaroni
トースターで手軽に作れる、牡蠣のホイル焼きです。バターのコクとしょうゆの旨味が牡蠣にマッチし、たまらないおいしさですよ。ホイル焼きにすることで、牡蠣のおいしいだしを逃すことなくおいしく仕上がります。すだちを添えて、さっぱり爽やかにいただきましょう。
9. 旨味倍増！牡蠣のベーコン焼き
牡蠣とベーコンを炒め合わせる、旨味あふれるひと品です。小麦粉をまぶした牡蠣をオリーブオイルで焼くことで、外はカリッと、中はふっくらした食感を楽しめますよ。ベーコンの塩味やコクとあいまって、ボリュームも充分です。
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10. サクサク♪ 牡蠣フライ
Photo by macaroni
サクサクの衣と、ジューシーな牡蠣のおいしさがあいまった牡蠣フライ。タルタルソースとの相性も抜群で、世代を問わず好まれる味わいです。ドロッとしたバッター液につけてからパン粉をまぶすことで、衣がしっかりとつき、失敗なく作れますよ。
11. クリーミー。牡蠣とポテトのグラタン
Photo by macaroni
乳製品との相性が良い牡蠣は、グラタンにアレンジするのもおすすめ。まろやかでクリーミーなホワイトソースとよく合い、牡蠣のおいしさが引き立ちますよ。じゃがいもを加えることで、ボリュームも満点。濃厚なチーズのコクでさらに豊かな味わいに仕上げます。
12. 意外なおいしさ。牡蠣のピカタ風オープンオムレツ
ハーブソルトやガーリックペッパーなどで調味した卵液に、牡蠣を加えて焼き上げるオープンオムレツです。牡蠣の存在感が抜群で豪華な見た目でありながら、作り方は至ってシンプル。ハーブ香る卵と、牡蠣の組み合わせが意外とマッチする、おしゃれなひと品です。
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