目次
19. 牡蠣味噌パスタ
蒸焼きにした牡蠣と、味噌で作るパスタレシピです。牡蠣と味噌の深いコクが、パスタにしっっかり絡んでくれます。ワカメやのりを加えることで、さらに風味豊かになります。和風の牡蠣パスタが食べたいときに、作ってみてはいかがでしょう。
20. 牡蠣と玉ねぎのパスタ
玉ねぎの甘みを堪能できるパスタです。パセリと白ワインで、香り豊かなパスタになります。塩コショウのシンプルな味つけに、レモンを絞るとさっぱりと食べられます。うまみ溢れる牡蠣と、甘い玉ねぎを堪能してください。
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21. 牡蠣丼
しょうが香る牡蠣を、ご飯に敷き詰めた丼です。食べ盛りのお子さんや、男性に喜ばれそうな、ガッツリ系メニューですね。みりんとしょうゆで味つけした牡蠣を、卵黄に絡めれば、濃厚なおいしさに変身します。
22. 牡蠣ご飯
牡蠣のうまみが溶け出した煮汁で、お米を炊き上げる炊き込みご飯です。牡蠣エキスが染み込んだご飯は、お弁当やおにぎりにしても絶品。ご飯が炊き上がってから、牡蠣を混ぜ合わせることで、牡蠣の食感を生かすことができます。
23. 牡蠣雑炊
玄米ご飯と牡蠣で作る、からだにやさしい雑炊レシピです。牡蠣のうまみが染み渡った雑炊は、ひと口食べるだけで元気がチャージされそう。風邪気味な日や、癒されたいときに、ぜひ作ってみてください。
24. 牡蠣の和風ドリア
牡蠣と、味噌ソース、チーズのコラボは想像するだけで、お腹がすきそうですね。ホワイトソースに白味噌を使うことで、甘さの引き立つソースになります。濃厚なチーズと牡蠣を絡ませて食べれば、自然と頬が緩みそう。
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