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7. ごぼうとさつまいもの黒酢豚きんぴら
Photo by macaroni
豚肉、ごぼう、さつまいもを、黒酢を使って酢豚風に味付けしたきんぴらです。豚肉とさつまいもが入っていて食べごたえがありますが、黒酢のペロリと食べられますよ。冷蔵庫で2～3日保存できるそうなので、作り置きおかずとしても重宝します。
8. にんにく肉味噌きんぴらごぼう
Photo by macaroni
いつものきんぴらごぼうに飽きてしまったら、こちらのみそ味のきんぴらごぼうにチャレンジしてみて。豚ひき肉のうま味と、お味噌のこっくりとした味わい、そしてにんにくと豆板醤のパンチが合わさって、ごはんが進む最強のおかずですよ。お酒のおつまみにも◎
9. ごぼうとベーコンのカレー炒め
Photo by macaroni
カレーのスパイシーな香りと、ベーコンのうま味を、ごぼうがしっかりとまとっています。ごぼうのシャキシャキした食感も楽しくて、お箸が進みますよ。冷蔵庫で2～3日保存できるので作り置きも◎ 常備しておけば、あともうひと品ほしいときや、お弁当のすきまおかずとしても重宝します。
10. ごぼうとソーセージのバルサミコソテー
ごぼうが、おしゃれな洋風のひと品に大変身！ごぼうとソーセージを、バルサミコ酢で炒めました。バルサミコ酢のまろやかな酸味と、ソーセージのジューシーなおいしさが絶妙にマッチ。副菜にはもちろん、ワインのおつまみにもぴったりなひと品です。
ほっこり♪ ごぼうの煮物レシピ5選
11. さば缶とごぼうの柳川風
さばの水煮缶を使ったお手軽レシピです。さばのうま味とごぼうのよい香りが、出汁によくでていて、ごはんが進みますよ。ごはんにのせて丼ぶりにするのもおすすめ。いわし缶でもおいしく作れるそうなので、ぜひお好きな方で作ってみてくださいね。
12. めんつゆで簡単！牛ごぼうのしぐれ煮
めんつゆで簡単に味付けできるので、お料理初心者さんにもおすすめのレシピです。牛肉のうま味と、ごぼうのシャキシャキした食感のコラボは、やみつきなおいしさ！ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも活躍してくれるひと品です。
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