13. 春キャベツと餅の中華炒め

お餅が入ってボリューム満点の中華炒めです。味付けはザーサイとお醤油少々。ザーサイのしょっぱさがキャベツの甘みを引き立ててくれます。 お餅を食べやすい大きさにカットするときはケガに気をつけてくださいね。

14. 干し桜エビとキャベツの中華風

レンチンで簡単に作ることができる干し桜エビとキャベツの中華風です。味付けは塩のみと、とってもシンプルながら干し桜エビの香ばしさと旨味が染み込み、ずっと食べ続けられるおいしさです。

15. キャベツとスナップエンドウの中華サラダ

春キャベツにスナップエンドウの春らしい中華サラダです。 具沢山なのも嬉しいですね。作り方のポイントは、まず、ごま油以外の調味料をしっかり混ぜ合わせること。最後にごま油を入れると溶けにくい砂糖も溶けやすくなります。

キャベツを食べ尽くそう!

クセのないキャベツはお子さんから大人までみんなが食べやすく、あまり好き嫌いのない野菜でもあります。 レパートリーも豊富にあると思うのですが、今回、ご紹介したレシピもキャベツの芯まで食べ尽くせる絶品ぞろい!ぜひ、チャレンジしてくださいね。
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