目次
13. ワインのお供に♪ さんまとれんこんの香草焼き
おしゃれなおもてなし料理としても楽しめそうな、さんまとれんこんの香草焼きのレシピ。バジル、パルメザンチーズを使ってサクサクに焼き上げました。お友達を呼んでのホームパーティーやランチ会のメニューに出してワンランク上のおもてなしができそう！
14. れんこんをそのまま味わえる！レンコンのフライ
れんこんのシャキシャキとした食感をダイレクトに味わえる、レンコンのフライのレシピ。衣には粉チーズを使って、風味のアクセントに。合わせパン粉にはパセリを使っているので、彩も豊かです。れんこんの食感やチーズの風味が合わさり、子供もよろこびそうなひと品です。
15. トースターでチン♪ クミンの蓮根ガレット
ベーコンを刻む以外は包丁さえも使わずに作ることができる、クミンの蓮根ガレット。袋に入れて叩いたれんこんに、パルミジャーノやベーコン、クミンシードを加えたら、成形、スキレットにのせて焼くだけでOK！スキレットのままテーブルに出すと雰囲気が出ておしゃれですね。
16. おやつにも◎ れんこんと里芋のチーズフリット
Photo by macaroni
ひと口大にカットしたれんこんと里芋を、チーズ入り衣で味わい深く包んで揚げたチーズフリットのレシピ。サクサクとした食感の衣がクセになること間違いなし！特製のトマトソースとハニーマヨソースの風味のコントラストも、食べて飽きがこないポイントです。子供のおやつにもおすすめですよ♪
れんこん×チーズはやみつき系の味わいが楽しめる！
シャキシャキとした食感と、とろーりクセになる風味の組み合わせが奇跡的な旨さのハーモニーを作るれんこん×チーズのコンビ。アレンジレシピを知っておくと、普段の食卓からおやつ、そしておつまみにもいろいろな場面で食べることができます。
やみつき系の味わいを楽しみたい、そんなひと皿を作りたいときは、れんこん×チーズのコンビを使ったお料理にチャレンジしてみるのもいいかも♪
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