目次
トマトの缶詰を使うレシピ6選
7. 食べ応え抜群。トマト煮込みチーズハンバーグ
Photo by macaroni
フライパンひとつで作れる、トマトソースのハンバーグです。焼き目をつけたハンバーグときのこをカットトマト缶で煮込むので、ハンバーグもトマトソースも同時においしく仕上がります。トマトの酸味とチーズのまろやかさが絶妙です。
8. トマト缶で簡単メキシカン。チリコンカン
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合い挽き肉とミックスビーンズをカットトマト缶で煮込むチリコンカン。にんにくとチリパウダーの風味豊かなトマト味は、子供も大好きです。作り置きすれば、副菜にしたりコッペパンに挟んだりと大活躍。ガラムマサラを加えてスパイシーにアレンジしてもOKです。
9. 具だくさん。ミネストローネ
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ホールトマト缶で作る具だくさんのミネストローネは、野菜不足になりがちなときに役立つメニューです。玉ねぎをしっかりと炒めると、子供も食べやすいマイルドな味わいに仕上がりますよ。
10. 炊飯器でやわらか。豚バラ肉のバスク風煮込み
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カットトマト缶や豚バラ肉など、すべての材料を炊飯器に入れスイッチON。工程3つの簡単レシピです。煮込んだような味わいは、まるでビストロのメインディッシュ。豚バラ肉はあらかじめフライパンで焼くことで、香ばしく仕上がります。
11. 缶詰が大活躍。カニのトマトクリームスパゲティ
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記念日やホームパーティーにも活用できる、豪華なカニ入りのトマトクリームスパゲッティです。トマトもカニも缶詰を使う手軽さが魅力。仕上げにパセリをふりかけるため、見た目もバッチリですよ。
12. 彩り豊か。野菜たっぷりラタトゥイユ
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シンプルに味付けするラタトゥイユは、野菜の旨味をダイレクトに味わえます。さまざまな野菜の彩りに、食卓が華やかになるひと品。バゲットにのせるのも一押しです。
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