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ライター : leiamama

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目次

缶詰は湯煎での温めがおすすめ！

温めて蓋を開けたサバ缶とオイルサーディン缶

Photo by leiamama

缶詰をおいしく食べるには、湯煎で温めるのが一番。缶は熱伝導が良いため、沸騰させたお湯に缶詰をつけておくだけで十分温まります。火を止めた状態で湯煎するので火加減の調整は不要、つけ置き時間もアバウトで大丈夫ですよ。
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缶詰の温め方法

1. お湯を沸かす

お湯を沸かしている鍋

Photo by leiamama

鍋に缶詰がかぶるくらいの水を入れ、お湯を沸かします。

2. 沸騰したら火を止める

鍋でお湯が沸騰している様子

Photo by leiamama

沸騰したら火を止めます。コンロの火を止めずに蓋の閉まった缶詰を温め続けると、破裂する可能性があるので絶対にやめましょう。

3. 缶詰を入れる

缶詰を入れた鍋

Photo by leiamama

缶詰の蓋は開けずに、火を止めた鍋に入れて3～5分ほどそのまま温めます。

4. 鍋から取り出す

缶詰を鍋から取り出している様子

Photo by leiamama

つけ置く時間は、缶詰のサイズによって調整してください。取り出すときは、缶がとても熱くなっているので要注意。トングやお玉などを使うといいですよ。

5. 缶詰を開ける

温めて蓋を開けたサバ缶

Photo by leiamama

全体に熱が行き渡っているので、そのままでおいしくいただけます♪ 湯煎後は缶が熱くなるだけでなく、中身が吹き出すおそれがあるので、十分注意して開封してください。
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湯煎で温めるとおいしくなる理由
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