優秀すぎる♪ 「鯖の味噌煮缶」を使ったレシピ13選

鯖の味噌煮缶はもともとのお味がしっかり付いており、アレンジレシピに最適な食材。そのまま食べるだけではもったいないですよ。少ない調味料で簡単に作れる鯖の味噌煮缶レシピを、和風、洋風それぞれご紹介。今すぐ作れるものばかりです。

2019年9月4日 更新

鯖の味噌煮缶を使った和風レシピ7選

1. 炊飯器でまるごと簡単「鯖缶炊き込みごはん」

鯖缶炊き込みご飯と味噌汁、卵焼きなどの付け合わせ

Photo by macaroni

調理時間:60分

【材料(3〜4人分)】
・米……2合
・さば缶(水煮)……1缶
・大根……1/8本
・にんじん……1/4本
・酒……大さじ2杯
・しょうゆ……大さじ1杯
・塩……小さじ1/2杯
・水……350cc
・しょうが……2片

出典: macaro-ni.jp

鯖の水煮缶を使ったレシピですが、味噌煮缶でも同じ分量で楽しめるレシピです。材料を準備したら、炊飯器に入れてスイッチオン。とても簡単なので忙しい日の時短レシピにも。

薄味がお好みの人は、調味料を少し少なめにしてもいいですね。お好みでねぎや海苔をかけていただきましょう。

2. スパイス香る「さばじゃがのカレーきんぴら」

お花のような形のお皿に盛りつけたさばじゃがのカレーきんぴら

Photo by macaroni

調理時間:15分

【材料(2人分)】
・さば缶(みそ煮)……1缶(170g)
・じゃがいも……2個(300g)
・カレー粉……小さじ1杯
・黒こしょう……少々
・バター(有塩)……10g

出典: macaro-ni.jp

鯖味噌煮缶ならではのコクと、カレー粉のスパイシーさが絶妙にマッチしたひと品です。鯖味噌煮缶は汁ごと使うことで、味付けが簡単になります。

じゃがいものホクホクとした食感も楽しめるので、子供でも食べられるかもしれません。カレー粉のスパイシーさは調整してください。

3. ちょっぴり大人のお味「さばみそポテトサラダ」

黒いお皿に盛りつけたさばみそポテトサラダ

Photo by macaroni

調理時間:10分

【材料(2〜3人分)】
・じゃがいも……3個(350g)
・さば缶(みそ煮)……1缶
・長ねぎ……1/2本
・きゅうり……1/2本
・ごま油……小さじ1杯
a. マヨネーズ……大さじ2杯
a. 塩こしょう……少々

出典: macaro-ni.jp

味付けの調整が難しいポテトサラダにも、鯖味噌煮缶使えば簡単に作れます。ごま油や長ねぎも使用して和風な仕上がりになっており、いつもより大人なお味に。

加熱にはレンジを使い、ササッと作ることができますよ。お弁当や夜食作りにも便利ですね。

4. 北海道名物をアレンジ「さばのちゃんちゃん焼き」

白いお皿に盛りつけたさばのちゃんちゃん焼き

Photo by macaroni

調理時間:15分

【材料(2人分)】
・さば缶(みそ煮)……1缶
・キャベツ……2枚
・にんじん……30g
・じゃがいも……1個
・玉ねぎ……1/4個
・しめじ……1/2パック
・しょうが(すりおろし)……小さじ1杯
・砂糖……大さじ1/2杯
・しょうゆ……大さじ1杯
・塩……少々
・黒こしょう……少々
・サラダ油……大さじ1杯
・バター……15g

出典: macaro-ni.jp

お好みのお野菜や冷蔵庫のあまりものを一気に消費できる、ちゃんちゃん焼きのレシピです。鯖味噌煮缶を使うことでコクが出て、本格的な仕上がりに。

白いご飯のおかずにピッタリで、献立に困ったときに手早く作れるのも魅力です。
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manaminmin

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