栄養情報（1人あたり）
384kcal
19g
25.7g
25.9g
18.9g
2.8g
下ごしらえ
・さば缶は身と汁に分けます。
・キャベツはざく切りにします。
・じゃがいもは5mm幅の半月切りにします。
作り方
1
にんじんは5mm幅の半月切りにします。玉ねぎは5mm幅のくし切りにします。しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
2
フライパンにサラダ油を引いて熱し、中火でじゃがいも、にんじんを炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。
3
キャベツ、しめじを加えてサッと炒めたら、さば缶を入れます。さば缶の煮汁にしょうが、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ合わせ全体に回しかけます。
4
フタをして中火で3分ほど蒸し焼きにします。塩、黒こしょうで味を整えて最後にバターをのせたら完成です！お好みでさらに黒こしょうをふりかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
・さばは崩れやすいのであまり触らずに蒸し焼きしてください。
・バターを仕上げに加えると、コクが増して風味よく仕上がります。
・お好みの野菜を使ってアレンジしてみてください。
▼さば缶を使って！真似したくなるアレンジレシピはこちら♪
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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