
ライター : macaroni_channel
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作り方
1
じゃがいもは5mmほどの細切りにして5分ほど水にさらしザルにあげます。
2
フライパンにバターを入れて熱し、中火でじゃがいもを炒めます。
3
じゃがいもが透き通ってきたらさば缶を汁ごと加え、強火で水分を飛ばすように、ほぐしながら炒めます。
4
カレー粉、黒こしょうで味をつけたら完成です。お好みで万能ねぎをトッピングして召し上がれ♪
コツ・ポイント
水煮さば缶を使用する場合は、塩を足して味を調節してください♪じゃがいもは細切りにした後、水にさらすとシャキッとした食感になります。
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