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じゃがいものバター焼き

「じゃがいものバター焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひと口大に切ったじゃがいもを塩気のあるベーコンと一緒に炒めました。バターの風味が口いっぱいに広がり、じゃがいものホクッとした食感がやみつきになるひと品です。 2022年4月11日更新

カテゴリー：

レシピ

野菜のおかず野菜じゃがいも野菜炒め

調理時間

20 分

- (0件)

クリップ

727

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

271kcal

たんぱく質

6.7g

脂質

22.3g

炭水化物

17.7g

糖質

6.9g

食塩相当量

1.2g

材料

（2人分）

じゃがいも 2個
ベーコン 4枚
バター(有塩) 20ｇ
塩少々
こしょう少々

下ごしらえ

じゃがいもはよく洗って皮をむき、芽取りします。

作り方

じゃがいもはひと口大に切り、5分水にさらしてザルに上げます。ベーコンは1cm幅に切ります。

鍋にじゃがいもを入れて、水をかぶるくらい注いで加熱し、沸騰したら弱火で7～8分茹でます。竹串がスッと通るくらいになったらザルに上げます。

フライパンにバターを入れて溶かし、ベーコンを炒めます。焼き色が付いてきたら②を加えてさらに炒めます。

塩、こしょうで味を調えたら出来上がりです。お好みでパセリを散らして召し上がれ。

コツ・ポイント

・じゃがいもは先にゆでるとホクホクとした食感に仕上がります。
・ひと口大に切ってからゆでるとゆで時間を短縮できるのでオススメですよ。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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